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Über Die Qualität Des Pflanzens Von Knollen Und Deren Vorbereitung
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Video: Über Die Qualität Des Pflanzens Von Knollen Und Deren Vorbereitung

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Anonim

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Bedeutung der Qualität und Zubereitung von Kartoffelsamen

Kartoffeln anbauen
Kartoffeln anbauen

Die Qualität des Pflanzens von Knollen und ihre Vorbereitung vor dem Pflanzen haben einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung und den Ertrag von Kartoffeln. Die Frühjahrsvorbereitung von Pflanzenmaterial umfasst eine ganze Reihe von Aktivitäten, um eine gleichmäßige Entwicklung der Pflanzen zu gewährleisten.

Die Physiologie der Kartoffelknollen ist so angeordnet, dass nach der Ernte ihr "Ruhezustand" einsetzt. Es dauert 6-8 Monate und dann beginnt ihre Frühlingskeimung. Die Dauer der Ruhezeit hängt von mehreren Faktoren ab: Kartoffelsorte; den Reifegrad der Knollen während der Ernte; Lufttemperatur während der gesamten Vegetationsperiode; Lufttemperatur an dem Ort, an dem die Knollen gelagert werden. Letzteres ist das Wichtigste. Wenn die Knollen bei Temperaturen über + 5 ° C gelagert werden, beginnen die Knollen der meisten Sorten im März zu keimen, und wenn die Temperatur höher ist, dann noch früher.

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Im Frühjahr werden vor der Keimung alle Samenknollen erneut sorgfältig auf Anzeichen von Pilz- oder Bakterienkrankheiten überprüft. Bei der Schottbildung von Saatknollen ist es notwendig, gesund und sauber zu wählen (keine verdächtigen Stellen oder schorfartigen Wucherungen). Das Pflanzen ungesunder Knollen trägt zur Ausbreitung von Krankheiten bei und macht es erforderlich, das Saatgut erneut zu erneuern, dh neue Saatgutknollen zu erwerben. Auch ungeeignet zum Pflanzen von Knollen mit einer unregelmäßigen (für diese Sorte untypischen) Form - birnenförmig, länglich, spindelförmig oder jede andere hässliche Form. Solche Knollen ergeben in der Regel einen geringen Ertrag und entartete Büsche.

Pflanzknollen müssen auch nach Größe (Masse) in die folgenden Fraktionen kalibriert werden: sehr klein (bis zu 25 g), klein (26-45 g), mittel (46-85 g), groß (86-125 g) und sehr groß (mehr 125 g). Diese Sortierung ermöglicht es Ihnen, die Knollen gleichmäßig nach dem Abstand zwischen ihnen zu pflanzen. In der Tat ist es für jede Fraktion notwendig, einen bestimmten Abstand zwischen den Pflanzen einzuhalten. Beispielsweise wird für kleine Knollen ein kleinerer Abstand (15 bis 18 cm) benötigt, und für alle nachfolgenden Fraktionen nimmt er mit der Größe zu.

Es ist bekannt, dass die Masse der Knolle in der Regel die Produktivität der Pflanze beeinflusst. Dies wird jedoch nicht immer bestätigt. Wissenschaftliche Experimente haben gezeigt, dass man mit kleinen Knollen den gleichen Ertrag erzielen kann wie mit großen. Um Geld zu sparen, wenn keine Samenknollen der erforderlichen Größe vorhanden sind, können große, in zwei Hälften geschnittene Knollen verwendet werden. Gleichzeitig wird der Ertragsunterschied zwischen verschiedenen Saatgutfraktionen, der allen Anforderungen der Agrartechnologie unterliegt, unbedeutend sein.

Kartoffeln anbauen
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Wenn die Knollen bei Temperaturen über 5-6 ° C gelagert wurden, wird ihre inhärente Ruhezeit verletzt, und dies führt dazu, dass sie vorzeitig keimen. An einem dunklen Ort sind die Sprossen bis zu 30 cm oder länger lang. Wenn diese Sprossen gepflanzt werden, neigen sie dazu zu brechen. Ich möchte einige Fans vor einer frühen Keimung warnen: Eine zu frühe und starke Keimung der Knollen (mehr als einen Monat vor dem Pflanzen) verringert die Produktivität der Pflanzen, da ein erheblicher Teil der Wachstumsenergie während ihrer Keimung verbraucht wird.

Wenn die Sprossen nach dem Herausziehen aus dem Kühlraum bereits eine Länge von mehr als 4-5 cm haben, müssen sie abgebrochen werden, da an ihrer Stelle unter optimalen Keimbedingungen sekundäre wachsen. Es ist notwendig, Samenknollen an einem hellen Ort bei einer Temperatur von 10-15 ° C zu keimen. Die Knollen werden im Licht grün. Gleichzeitig wird in ihnen das Alkaloid Solanin gebildet, das dazu beiträgt, die Schutzeigenschaften der Pflanze gegen Krankheiten zu verbessern. Zum Keimen von Knollen können Sie flache Kisten verwenden, zum Beispiel den sogenannten "Bulgaren" für Tomaten oder Trauben. Sie sind flach, so dass Sie Knollen in 2-3 Schichten darin platzieren können, und gleichzeitig sorgen sie für die notwendige umfassende Durchleuchtung, selbst wenn sie in Stapeln von 4-5 Stücken gestapelt sind.

Es ist zu beachten, dass die empfohlenen modernen russischen, belarussischen und ukrainischen Sorten durch einen Komplex wirtschaftlich nützlicher Merkmale gekennzeichnet sind: guter Ertrag und Haltbarkeit während der Lagerung, Resistenz gegen Krebs, Spätfäule, Viren, Schorf, Rhizoktonie und einige - bis goldene Kartoffelnematode. Sie stellen weniger Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit als ausländische Sorten. Züchter aus dem Ausland arbeiten nicht an der genetischen Resistenz von Sorten gegen Krankheiten, da sie der Ansicht sind, dass es einfacher ist, einen chemischen Schutz anzuwenden. Die Sorten der GUS-Staaten sind resistenter gegen Krankheiten.

Ausländische Sorten sind vor allem wegen ihrer Resistenz gegen goldene Kartoffelnematoden, gegen einzelne Viren und deren Komplexe sowie wegen ihrer Eignung zur Verarbeitung zu Kartoffelprodukten (trockenes Kartoffelpüree, Pommes Frites, Pommes usw.) von Interesse.

Das attraktive Aussehen der Knollen, ihre Form und Gleichmäßigkeit werden hoch geschätzt, was die Nachfrage der Verbraucher maßgeblich bestimmt und den Preis erheblich beeinflusst. Die Farbe der Schale und des Fruchtfleisches, die Tiefe der Augen und die Geschmackseigenschaften sind ebenfalls wichtig. Trockenmassegehalt und Stärkegehalt bleiben wichtige Indikatoren. Wie oben erwähnt, wird die Eignung von Sorten für die Verarbeitung und Herstellung verschiedener Kartoffelprodukte immer relevanter.

Kartoffeln anbauen
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Ich möchte Gärtnern einige Ratschläge geben, wie sie die Sortenqualitäten dieser Kultur erhalten und sich über viele Jahre mit Pflanzkartoffeln versorgen können. Jeder Gärtner kann hochwertige Pflanzkartoffeln erzielen, wenn er einige Grundregeln für den Anbau befolgt.

Erstens müssen alle Anforderungen der Agrartechnologie vom Pflanzen bis zur Ernte und Lagerung erfüllt werden. Der Standort muss gepflegt sein, ohne Unkraut, die Bodenbearbeitung muss von hoher Qualität und zeitnah sein sowie die Pflanzenpflege während der gesamten Vegetationsperiode. Zweitens ist es notwendig, die Veränderung der Ernten auf dem Gelände zu beobachten. Der kontinuierliche Anbau von Kartoffeln an einem Ort trägt zur Anhäufung von Krankheiten und Schädlingen sowie einiger Arten von Unkräutern bei. Es wurde nachgewiesen, dass die Verwendung der Fruchtfolge (4-6-jährige Fruchtfolge) nicht nur eine Ertragssteigerung, sondern auch eine signifikante Verringerung der Verluste durch Krankheiten und Schädlinge bewirkt. Gleichzeitig können Kartoffeln nur nach bestimmten Vorgängern angebaut werden.

Wenn während der Vegetationsperiode Krankheitssymptome an den Pflanzen auftreten, müssen diese zusammen mit den Wurzeln von der Stelle entfernt werden - dies wird als Phyto-Reinigung bezeichnet. Um Kartoffeln vor einer so schädlichen Krankheit wie der Spätfäule zu schützen, müssen die Pflanzen rechtzeitig mit Fungiziden besprüht werden. Und wenn sie nicht viel helfen und die Spitzen bereits zu 50-60% betroffen sind, besteht die extreme, aber wirksame Maßnahme darin, die Spitzen zu mähen und zu zerstören. Gemäht, um nicht nur vor Spätbrand zu schützen, sondern auch um die Lagerqualität zu verbessern (Haltbarkeit der Knollen). Eine solche Veranstaltung findet 10-14 Tage vor der Ernte statt. Dies trägt dazu bei, dass die Schale besser reift, wodurch sie bei der Ernte nicht beschädigt wird, wodurch die hohe Haltbarkeit der Knollen gewährleistet ist.

Kartoffeln anbauen
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Viele Gärtner wählen die Samenknollen für das Pflanzen im nächsten Jahr nicht richtig aus. Sie tun dies erst, nachdem sie alle Kartoffeln entfernt und auf einen Stapel gegossen haben, wobei sie die Knollen in kleine und große teilen: klein zum Pflanzen und groß für Samen. Dies führt dazu, dass nach einigen Jahren der Ertrag viel geringer ist und die Knollen fast alle klein sind. Um dies zu vermeiden, müssen nur Knollen von gesunden, kraftvollen und produktiven Pflanzen für Saatgutzwecke verwendet werden.

Es ist notwendig, jährlich die stärksten Pflanzen sowohl während der Vegetationsperiode (mit der vollen Entwicklung des Busches) als auch während der Ernte auszuwählen. Während der Blüte müssen Sie die stärksten und mehrstämmigsten, gesunden Büsche auswählen und mit etwas markieren, damit Sie sie während der Ernte leicht finden können. Nach der Bewertung der Ernte müssen Sie sich entscheiden: für Samen gehen oder für verwenden Lebensmittel. Für Samen werden nur die Büsche ausgewählt, die die Anzahl der dieser Sorte innewohnenden Knollen aufweisen (in der Regel mindestens zehn). Und es ist nicht notwendig, dass die Knollen groß sind. Und von Büschen, die während der Vegetationsperiode mächtig waren, aber nur 4-5 Knollen gaben, sollten Sie keine Kartoffeln für Samen lassen, nur weil in den nächsten Generationen ihre Nachkommen gleich oder sogar noch schlimmer sein werden.

Unmittelbar nach der Ernte müssen alle Knollen je nach Erntebedingungen eine oder sogar zwei Wochen lang getrocknet werden. Nach dem Trocknen wird jede Knolle erneut sorgfältig untersucht: Auf den von der Spätfäule betroffenen Knollen können braune Flecken auftreten, und dann müssen solche Proben entfernt werden. Knollen mit Rissen und Schnitten und anderen Defekten werden weggeworfen und für Lebensmittel verwendet.

Samenknollen können unmittelbar nach der Ernte gepflanzt werden. Dies fördert eine bessere Lagerung und bewahrt ihre Schutzeigenschaften bis zum Beginn der Kartoffelentwicklung in der nächsten Vegetationsperiode. Für Samen ausgewählte Knollen müssen ebenfalls untersucht werden, um sortenreine Verunreinigungen sowie erkrankte Proben zu identifizieren.

Für die Lagerung müssen Bedingungen geschaffen werden, die dem Pflanzenmaterial eine gute Haltbarkeit verleihen. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, ständig zu überwachen, damit keine Fäulnis unter den gelagerten Knollen auftritt. Dies verringert die Samenqualität des Materials erheblich. Daher werden alle kranken, faulen Knollen sofort entfernt.

Abschließend möchte ich jedem, der Pflanzmaterial kaufen wird, raten, dies ernst zu nehmen. Kaufen Sie es nicht auf dem Kartoffelmarkt, in Dörfern, auf der Straße oder bei Privatpersonen, sondern nur dort, wo Ihnen die Sortenqualität von Pflanzkartoffeln garantiert ist. Beim Kauf ist es erforderlich, vom Verkäufer ein Zertifikat oder ein Zertifikat für Saatgut zu verlangen und zu prüfen, ob er das Recht (die Lizenz) hat, Pflanzkartoffeln zu verkaufen.

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