Japanische Rote Aubergine Und Paprika-Schlange

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Trotz des unwiderstehlichen Wunsches unserer einheimischen Gärtner nach exotischem und innovativem Anbau, trotz ihrer ständigen Suche nach neuen Pflanzenarten und -sorten, bleiben die Traditionen der Reproduktion und Verwendung alter typischer Formen und Pflanzensorten oder Derivate von ihnen immer noch sehr stark und sogar undurchdringlich.

In Geschäften werden Ihnen hauptsächlich bekannte Sorten angeboten, obwohl Sie auf keinen Fall wahllos alles hintereinander kritisieren sollten, da es unter diesen Sorten viele sehr würdige und sogar klassische Sorten gibt.

Ich möchte zwei Beispiele geben, um meine Worte zu unterstützen. 1990 stieß ich auf die Samen einer japanischen Auberginensorte Snake mit rotem und süßem Pfeffer. Seitdem, seit 15 Jahren, kann jeder, der die Früchte dieser erstaunlichen Sorten sieht, nicht herausfinden, dass die Früchte von Auberginen keine Tomaten sind und die Früchte von gewachsenen Paprikaschoten nicht bitter, sondern süß.

In der populären Literatur ist es trotz ihres Überflusses problematisch, eine Beschreibung dieser Sorten zu finden, in den Katalogen einheimischer Firmen habe ich sie auch nicht gesehen. Obwohl in letzter Zeit die Existenz der chinesischen Auberginensorte mit runden roten Früchten erwähnt wurde. Im Allgemeinen hatte ich 15 Jahre lang gehofft, Veröffentlichungen über die oben genannten Sorten zu finden, aber vergebens. Am Ende habe ich beschlossen, selbst darüber zu schreiben.

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Tatsächlich wurden rote Auberginen vor einigen Jahrhunderten aus Afrika nach China gebracht. Diese Auberginen waren fast wild und hatten dornige Blätter und praktisch ungenießbare Früchte. Durch jahrhundertelange Selektion ist diese Unterart der rotfruchtigen Auberginen in den Händen chinesischer Bauern zu einem echten Exklusivprodukt geworden. Bereits aus China kamen diese Auberginen nach Japan, wo sie weiter züchteten.

Die Sorte Japanisches Rot hat kompakte, 70-80 cm hohe Büsche, die Dornen an den Stielen fehlen vollständig, die Blätter sind hellgrün, länglich-eiförmig, leicht kurz weichhaarig. Diese Sorte ist selbstbestäubend, die Blüten sind bisexuell, genauso groß wie die von Tomaten, die Blüten befinden sich in den Blattachseln und werden in Trauben von 6-7 oder mehr Stücken gesammelt, wobei kontinuierlich neue wachsen. Die Früchte sind rund, wiegen etwa 100 g, sind früh hellgrün mit dunklen Streifen, dann orange und im reifen Zustand vollständig gerötet. Fruchtschale ist glatt, glänzend, zarter Auberginengeschmack.

Unreife orangefarbene Früchte mit einem schönen gelben Fruchtfleisch werden für Lebensmittel verwendet. Die Verwendung und Zubereitung der Früchte dieser Sorte entspricht der der üblichen Auberginensorten. Zum Beispiel mag ich gebratene Orangenschnitze. Die Samen roter Auberginen sind klein, ihre Keimfähigkeit beträgt 3-4 Jahre.

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In den ersten Jahren des Anbaus gab es eine gewisse "Hemmung" bei der Entwicklung der Pflanzen und beim Zeitpunkt der Ernte, was zweifellos mit Unterschieden in der Länge der Tageslichtstunden und den Temperaturbedingungen in der Region Moskau und in ihren historischen Lebensräumen verbunden war. Die ersten 5-6 Jahre habe ich rote Auberginen in einem Filmgewächshaus gezüchtet. Jetzt züchte ich sie auf freiem Feld.

Wenn Anfang März Samen für Setzlinge gepflanzt werden, beginnt die Reifung der Früchte auf offenem Boden Ende Juli - Anfang August in Filmgewächshäusern, zwei Wochen zuvor. So erwies sich japanisches Rot als eine sehr früh reifende kältebeständige Sorte. Ich denke, dass 15 Jahre, in denen ich diese Sorte in Zonen unterteilt habe, wesentlich zu ihrer Anpassung an unser Klima beigetragen haben.

Das Aussehen dieser Pflanze ermöglicht es, sie mit einem kleinen exotischen Baum mit geschnitzten großen Blättern zu vergleichen, die mit eigenartigen Blütensternen verziert sind und runde grüne, orangefarbene und rote Früchte tragen, die Tomaten sehr ähnlich sind, sogar Äpfeln, aber nicht Auberginen. Diese Sorte kann als separate Gruppe als Gartendekoration oder in einer Komposition in einem Blumengarten angebaut werden. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 40-50 cm.

Paprika 3 machen

Nun ein wenig über Paprika 3meyka. Diese Sorte chinesischer Selektion hat dünne, gebogene Früchte mit einer Länge von bis zu 20 cm. Der Durchmesser der Hülse an der Basis beträgt 1,5-2 cm.

Das Aussehen der Früchte ähnelt der Sorte Elefantenrüssel mit Paprika, aber nur sie sind stärker verdreht, einige Früchte sind sogar zu Ringen verdreht als kleine Schlangen. Diese Sorte ist buschig (Büsche ca. 70 cm hoch), sehr früh werden Blüten in Büscheln von bis zu 10 Stück in den Blattachseln gesammelt. Die Früchte reifen kontinuierlich von Ende Juni bis zum Frost.

Der Geschmack der Früchte ist süß, ihre Farbe ist grün, gelb, rot, das Fruchtfleisch ist zart, das Aroma ist stark. Diese Sorte kann sowohl für die Ernte (sehr produktiv) und Tischdekoration als auch für das ästhetische Vergnügen des Gärtners angebaut werden. Und das ist nicht überraschend, da niemand jemals ahnen wird, dass diese Schönheit, diese Früchte nicht bitter, sondern süß sind, bis Sie selbst davon erzählen. Die landwirtschaftliche Technologie dieser Sorte ist weit verbreitet, sie wird in Buschform ohne Formbildung angebaut. Ich bin sicher, dass der Anbau der von mir beschriebenen Auberginen- und Pfeffersorten Ihre Erfahrung bereichern wird und Sie werden zufrieden sein.