Kohlrabi: Gießen Und Füttern, Auf Geschütztem Boden Wachsen

2023 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-26 20:36

Lesen Sie den vorherigen Teil. ← Kohlrabi: Nährwert, Keimlings- und Nicht-Keimlings-Anbaumethode

Kohlrabi gießen und füttern

Kohlrabi reagiert sehr schnell auf Bodenlockerung und Bewässerung. Eine systematische Lockerung des Bodens, eine rechtzeitige Bewässerung beschleunigen das Pflanzenwachstum und wirken sich günstig auf die Größe des Ertrags und die Qualität der Stängel aus.

Mangelnde Feuchtigkeit im Boden führt zu einer Wachstumsverzögerung bei Kohlrabi, einer vorzeitigen Verholzung der Stängel und auch zur Blüte von Pflanzen, insbesondere bei frühreifen Sorten. Die effektivste Methode zur Gewinnung hochwertiger Stängel, insbesondere auf leichten Böden, ist die Bewässerung.

Die Oberflächenbewässerung des Bodens wirkt sich günstig auf die Entwicklung des Wurzelsystems und auf die Qualität der Wurzelfrüchte aus. Von allen Bewässerungsmethoden für Kohlrabi ist das Streuen vorzuziehen: Es bildet die Bildung von Stielen mit einem empfindlicheren Fruchtfleisch. Das Lösen verringert die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden, sorgt für einen besseren Gasaustausch und trägt zur Zerstörung von Unkraut bei.

Gärtnerführer

Gärtnereien Warenlager für Sommerhäuser Landschaftsgestaltungsstudios

Je öfter der Boden gelockert wird, desto schneller und besser entwickeln sich die Pflanzen. Zu Beginn des Sommers, wenn die Pflanzen ein Feuchtigkeitsdefizit aufweisen, ist es ratsam, es nach jedem Regen oder Gießen zu lockern, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Während der Wachstumsphase wird Kohlrabi einmal mit Mineraldüngern in einer Menge von 5-10 g Ammoniumnitrat und 7-10 g Kaliumchlorid pro 1 m² gefüttert. Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn mit einer Lösung aus Gülle (1 Teil Gülle für 3-4 Teile Wasser) oder Geflügelmist (1 Teil Kot für 8-10 Teile Wasser) gefüttert wird. Kohlblattläuse, Kohlfliegen und Kohlschaufeln verursachen großen Schaden bei Kohlrabi-Pflanzen. Gegen sie werden die gleichen Kampfmethoden angewendet wie gegen Weißkohlschädlinge. Kohlrabi ist nicht zu empfehlen, weil Dies führt zu einer Verzögerung des Wachstums von Stammpflanzen und verschlechtert deren Qualität.

Wann und wie man Kohlrabi erntet

Kohlrabi wird in jungen Jahren konsumiert, wenn der verdickte Teil seines Stiels bei frühen Sorten einen Durchmesser von nicht mehr als 6-10 cm hat. Alte Stängel werden rau und für Lebensmittel ungeeignet. Kohlrabi wird geerntet, indem die Stängel direkt an der Basis abgeschnitten werden. Schneiden Sie gleichzeitig alle Blätter ab, mit Ausnahme von zwei oder drei kleinen apikalen. Das Abreißen der Blätter wird nicht empfohlen, da dies nicht nur das Aussehen der Ernte beeinträchtigt, sondern auch zu ihrer raschen Verschlechterung führt. Junge Blätter früher Sorten können als Lebensmittel verwendet werden. Späte Sorten werden vor dem Einsetzen der anhaltenden Kälte im September oder in der ersten Oktoberhälfte geerntet. Sie können einen Durchmesser von bis zu 15-25 cm haben. Schneiden Sie die Blätter der geschnittenen Stängel ab und lassen Sie die Blattstiele 2-4 cm lang. Kohlrabi-Pflanzen, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, werden am besten zusammen mit den Wurzeln geerntet. Ab 1 m2 erhalten Sie 4-5 kg Kohlrabi.

Wachsender Kohlrabi in geschütztem Boden

Kohlrabi-Kohl kann erfolgreich in Gewächshäusern, Brutstätten und kleinen Filmunterkünften angebaut werden. In Gewächshäusern kann Kohlrabi in der ersten Runde vor einer Gurke oder Tomate oder als Versiegelung als Hauptkultur angebaut werden. Es sei daran erinnert, dass der Anbau von Kohlrabi zusammen mit Gurken zur Bildung eines länglichen Stiels führt. Der Grund dafür ist die hohe Temperatur, die für die Gurke aufrechterhalten werden muss. Kohlrabi braucht eine niedrigere Temperatur. Beim Anbau in Gewächshäusern sollte besonders auf die Qualität der Sämlinge geachtet werden.

Normalerweise dauert es 8-10 Wochen vom Pflanzen der Sämlinge bis zur Reife des Kohlrabi durch den Verbraucher. In Gewächshäusern kann die Kohlrabi-Ernte Ende Mai bezogen werden. Sämlinge werden Ende März - Anfang April in kalten Gewächshäusern oder unter Filmschutz in einem Abstand von 20 x 20 cm gepflanzt. Nachts und bei kaltem Wetter werden die Pflanzen zusätzlich mit Film oder Lutrasil bedeckt. Kohlrabi wird oft in geschützten Böden bewässert, aber in Maßen sollten Gewächshäuser und Filmschutzräume gut belüftet werden.

Sie können Kohlrabi-Pflanzen in einem Gewächshaus pflanzen, um im Herbst zu wachsen. Dazu werden sie zunächst auf freiem Feld angebaut. Ende Juni - Anfang Juli werden die Samen direkt auf die Beete gesät sowie beim Anbau zu Nahrungszwecken. Vor dem Einsetzen des Frosts werden die Pflanzen mit einem Erdklumpen ausgegraben und sofort in den Boden eines Gewächshauses oder Gewächshauses gepflanzt, wobei die Aussetzung des Pflanzenwachstums verhindert wird. Zu Beginn des Frosts werden Gewächshäuser isoliert und bei warmem Wetter geöffnet. In Gewächshäusern werden Pflanzen zusätzlich mit Film oder Lutrasil bedeckt, die bei warmem Wetter entfernt werden. Im Oktober werden die Stängel die wirtschaftliche Reife erreichen. Kohlrabi ist bei 0 … + 1 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90-95% gut gelagert.

Lesen Sie den nächsten Teil. Kohlrabi Rezepte →