Rosenkohl: Sämlinge Züchten, Pflegen, Düngen Und Füttern

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Lesen Sie den vorherigen Teil. ← Rosenkohl: nützliche Eigenschaften, Wachstumsbedingungen

Wachsende Setzlinge von Rosenkohl

Setzlinge von Rosenkohl werden wie Weißkohl angebaut. Vor der Aussaat von Samen in einer Schule wird empfohlen, diese mit Mikroelementen (Bor, Kupfer, Mangan) zu behandeln. Dazu werden sie in Lösungen von Zubereitungen dieser Elemente eingeweicht oder aus einer Sprühflasche mit Lösungen von Borsäure - 0,1-0,5 g / l, Kupfersulfat - 0,01-0,05 g / l, Mangansulfat - 0,5-1 g besprüht / l.

Samen für Setzlinge werden vom 25. März bis 10. April in Gewächshäusern, kleinen Filmunterkünften oder Gewächshäusern ausgesät. In den Beeten beträgt der Abstand zwischen den Reihen 5-6 cm. Sämlinge werden in einer Topfmethode oder ohne Töpfe mit oder ohne Pickel gezüchtet. Beim Pflücken verschwindet mühsame Arbeit - das Ausdünnen der Sämlinge. Außerdem werden minderwertige Pflanzen während der Ernte weggeworfen. Darüber hinaus können Sämlinge in einer wärmeren Umgebung mit einer gut beleuchteten, kühlen Fensterbank gezüchtet werden.

Gärtnerführer

Gärtnereien Warenlager für Sommerhäuser Landschaftsgestaltungsstudios

Die Dicke des Bodens, der in einem Gewächshaus oder Gewächshaus auf Biokraftstoff gegossen wird, wenn potless Sämlinge gezüchtet werden, sollte mindestens 15 cm und besser betragen - 18-20. Bei der Installation von Töpfen zum Pflücken auf der Oberfläche der Beete kann die Bodenschicht 6 bis 8 cm betragen. Um qualitativ hochwertige Sämlinge zu erhalten, muss beim Anbau das richtige Temperatur- und Feuchtigkeitsregime eingehalten werden. Die Mikroklima-Parameter für den Anbau von Rosenkohlsämlingen sind die gleichen wie für Weißkohl. Die Vorbereitung der Sämlinge zum Pflanzen: Härten, Bewässern vor dem Pflanzen, Selektion und Zurückweisung von Pflanzen geringer Qualität erfolgt auf die gleiche Weise wie bei Weißkohl.

Sämlinge werden im zweiten oder dritten Jahrzehnt des Monats Mai gepflanzt. Unter den Bedingungen des Nordwestens wird es auf flache Grate oder Grate gelegt. Dies verringert die Auswirkung von Staunässe und verbessert das thermische Regime des Bodens. In südlicheren Gebieten wird eine flache Oberfläche verwendet. Sämlinge werden in einem Abstand von 70x70 cm gepflanzt. Eine dickere Pflanzung erfolgt in sehr fruchtbaren Gebieten durch Bewässerung. Die Regeln für das Pflanzen von Sämlingen sind die gleichen wie für Weißkohl.

Rosenkohl Pflege

Eine Woche nach dem Pflanzen erfolgt an Orten toter Pflanzen eine manuelle Wiederbepflanzung der Sämlinge aus der Reserve, wobei die Löcher vorab gelockert und gewässert werden. Eine der wichtigsten Maßnahmen zur Pflege der Rosenkohlpflanzungen ist wie bei anderen Kohlsorten der Anbau zwischen den Reihen. Ziel ist es, Unkraut zu bekämpfen und einen lockeren Boden zu erhalten, um ein günstiges Wasser- und Luftregime für das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen zu schaffen.

Im Sommer werden bis zu sechs Lockerungen durchgeführt. Es ist sehr wichtig, die erste Lockerung rechtzeitig durchzuführen, weil Beim Pflanzen ist der Boden normalerweise sehr verdichtet (Sie müssen den Garten markieren, gießen, die Sämlinge ausbreiten, ihn schließen). Verzögerungen beim Lösen führen zu einem verkümmerten Kohlwachstum und zu einem erhöhten Pflanzenverlust, insbesondere auf schweren Böden. Die erste Lockerung erfolgt unmittelbar nach dem Pflanzen von Topfkeimlingen, wenn sie ohne Topf gepflanzt werden - spätestens nach 3-5 Tagen. Das Hilling von Rosenkohl wird nicht durchgeführt, weil Diese Pflanze bildet die größten Kohlköpfe in den Achselhöhlen der unteren Blätter, so dass sie nicht mit Erde bedeckt werden können.

Düngemittel und Düngung von Rosenkohl

Wenn beim Pflanzen von Sämlingen Dünger aus dem Loch ausgebracht wurden, wird eine Fütterung nach dem Pflanzen (nach 10-15 Tagen) nicht empfohlen. Top Dressing wirkt sich positiv auf die Ertragssteigerung aus, die auf die Phase des Beginns der Kohlkopfbildung abgestimmt ist. Auf gut gedüngten Böden können Sie sich nur auf die Stickstoffdüngung nach dem Pflanzen und zu Beginn der Bildung von Kohlköpfen - Kalidünger - beschränken. Auf soddy-podzolischen Böden, auf denen die Fruchtbarkeit relativ gering ist, normalerweise bei der ersten Fütterung von Rosenkohl, wird nach dem Wirkstoff folgende Nährstoffmenge pro 1 m2 ausgebracht: Stickstoff - 2-3 g (5-10 g Ammonium) Nitrat oder Harnstoff), Phosphor -1, 5-2 g (7-15 g Superphosphat) und 2-3 g Kalium (5 g Kaliumchlorid oder -sulfat).

Beim ersten Top-Dressing werden Düngemittel an den Seiten in einem Abstand von 8-10 cm von den Pflanzen und bis zu einer Tiefe von 8-10 cm ausgebracht. Der zweite Top-Dressing wird ausgebracht: Stickstoff 2,5-3,5 g / m2 (7-) 12 g Ammoniumnitrat oder Harnstoff), Phosphor - 2-2,5 g (7-15 g Superphosphat) und 3-4 g / m² Kalium (7-10 g Kaliumchlorid). Sie werden in der Mitte des Reihenabstands bis zu einer Tiefe von 10 bis 15 cm platziert. Für das Top-Dressing können Sie komplexe Mineraldünger verwenden: Azofoska, Ekofoska, Nitrophoska, Kemira und andere, und dann die fehlenden Nährstoffe mit einfachen Düngemitteln hinzufügen. Bei der manuellen Aussaat von Trockendüngern sollten diese sofort mit einer Hacke in den Boden eingebettet werden. Daher erfolgt die Düngung, bevor der Reihenabstand gelockert wird.

Für die erste Fütterung können Sie erfolgreich eine wässrige Lösung einer Königskerze (1:10), einer mit Wasser verdünnten Aufschlämmung (1: 3), Vogelkot (1:10) oder während der Woche fermentierter Unkrautblätter (1: 3) verwenden.. Unter jede Pflanze werden 1-1,5 l der Nährstoffmischung gegossen. Nach der Flüssigfütterung müssen die Pflanzen mit sauberem Wasser gewaschen werden, damit die Blätter keine Verbrennungen aufweisen. Nachdem die Flüssigkeit aus dem Boden aufgenommen wurde, muss sie gelockert werden, um die Feuchtigkeit zurückzuhalten. An einzelnen Standorten ist es sinnvoll, einen Flüssigkeitsverband durchzuführen.

Rosenkohl sollte auch im Nordwesten 2-3 Mal im Sommer bewässert werden, und in den zentralen Regionen der Nicht-Schwarzerde-Zone wird die Anzahl der Bewässerungen auf 3-5 erhöht.

Um das Wachstum von Kohlköpfen zu stimulieren, ihre Marktfähigkeit zu erhöhen und die Ernte von Rosenkohl zu beschleunigen, wird die apikale Knospe entfernt. Die Durchführung der Spitze ist besonders wichtig, wenn spät reifende Sorten angebaut werden. Obwohl es in kalten Jahren überall positive Ergebnisse liefert, auch bei früh reifenden Sorten. Ende August und Anfang September (einen Monat vor der Ernte) wird die apikale Knospe entfernt. Dann werden die Nährstoffe zu den Seitenknospen geleitet, die Kohlköpfe reifen schneller und ihre Größe nimmt signifikant zu. Wenn zu einem späteren Zeitpunkt gestanzt wird, wird zusätzlich zur apikalen Knospe der obere Teil des Stiels mit schlecht entwickelten Achselknospen entfernt.

Rosenkohl ernten

Es beginnt, wenn die Kohlköpfe die wirtschaftliche Fitness erreichen. Früh reifende Rosenkohlsorten mit gütlicher Reifung der Köpfe können auf einmal geerntet werden, und spätere werden 2-3 mal geerntet. Zu diesem Zweck werden etwa eine Woche vor der Ernte die Blätter aus dem Kohl entfernt und vollständig aus den einmal geernteten Pflanzen entfernt, wobei versucht wird, die Köpfe nicht zu beschädigen. Wenn die Ernte in mehreren Schritten erfolgt, werden die Blätter jedes Mal von dem Teil des Stiels entfernt, an dem die Ernte erfolgen soll, beginnend an der Basis des Stumpfes. Bei einer einzigen Ernte werden die Stängel mit Kohlköpfen an der Basis abgeholzt. Gebildete Kohlköpfe werden geschnitten oder ausgebrochen. Bei günstigem Wetter erfolgt die gesamte Ernte von September bis Oktober auf dem Feld.

Unter ungünstigen Bedingungen (mit dem Einsetzen konstanter Fröste von etwa -5 ° C) werden geschnittene Pflanzen zur vorübergehenden Lagerung in kühlen, überdachten Räumen entfernt, wo sie 2-3 Wochen gelagert werden. Von diesen Pflanzen wird nach Bedarf schrittweise Kohlköpfe geschnitten. Um den Verzehr von frischem Rosenkohl zu verlängern, können Sie die Pflanzen von den Wurzeln entfernen und nach dem Schneiden der Blätter (mit Ausnahme der oberen) in Gewächshäuser oder Gewächshäuser graben, von wo aus Sie die Köpfe nach und nach entfernen und schneiden können.

Sie können Rosenkohl in den Sand im Keller graben, um die Wurzeln zu bedecken. Bei gelagerten Pflanzen sollten absterbende Blattstiele unverzüglich entfernt werden. Die Temperatur in dem Raum, in dem der Rosenkohl gelagert wird, wird bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 92-98% bei etwa 0 ° C gehalten. Unter solchen Bedingungen wird es bis Januar gelagert. Sie können die Kohlköpfe 20-30 Tage im Keller aufbewahren. Wählen Sie dazu die härtesten, mit eng anliegenden Blättern und gesunden Kohlköpfen aus und legen Sie sie in kleine Kisten (mit einem Fassungsvermögen von 2-3 kg).

Lesen Sie den nächsten Teil. Rosenkohlgerichte →