Die Kartoffelernte Im Juni Ist Echt

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Frühkartoffeln anbauen

… Ich nehme an, wir alle respektieren Kartoffeln,

wenn wir sie mit Salz zerdrücken!

V. Vysotsky

Die Worte des Respekts vor Kartoffeln sind den meisten Menschen in Russland bekannt. Und das nicht nur aus Liebe zu dem berühmten Dichter und Barden, der sie geschrieben hat, sondern auch, weil das "zweite Brot" in unserer Geschichte manchmal das erste und sogar das einzige war. Nun, heute kann man es sogar in einem ländlichen Geschäft kaufen, ganz zu schweigen von den Ballungsräumen.

Was sind Kartoffeln? Es scheint eine dumme Frage zu sein. Aber denken Sie nur … Ein Heilmittel gegen alle Krankheiten und Gift, Fleckenentferner und dekorative Blumen, universelle Düngemittel und Lebensmittelrohstoffe, aus denen Pulver und Brot, Stärke und Butter, Wein und Schokolade, Kaffee, Hefe hergestellt werden - und das ist alles ein Produkt … Verlockend? Aber eine so beeindruckende Werbung wurde Ende des 18. Jahrhunderts von russischen Journalisten gemacht, um Kartoffeln bekannt zu machen.

Es ist kaum zu glauben, dass die Mehrheit der Bewohner der Alten Welt noch vor zwei Jahrhunderten nichts von der Kartoffel wusste, und in Russland donnerten etwas frühere "Kartoffelunruhen", die durch das Dekret des Zaren eingeführt wurden.

Wie viel hat sich heute geändert? Aber nicht sehr. Wir alle wissen etwas über Kartoffeln, aber nur die akribischsten Gärtner wissen, wie man eine gute Ernte anbaut.

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Aber fangen wir in der richtigen Reihenfolge an. Wir haben bereits mehrfach geschrieben, dass der Ertrag an "Zweitbrot" für Dorfbewohner und Sommerbewohner 100 bis 200 kg pro hundert Quadratmeter beträgt. Sie müssen also die zusätzlichen Flächen schaufeln, obwohl eine dreiköpfige Familie leicht von hundert oder sogar einem halben Hundert unseres armen Landes versorgt werden kann, wodurch eine Ernte von 500-1000 kg entsteht. Oder sagen Sie, wer von Ihnen, der in einem Dorf oder im Sommer in der Datscha lebt, möchte keine eigenen frischen Frühkartoffeln haben? Das ist aber ganz real. Als ich 1995 durch Finnland reiste, war ich nicht nur überrascht - erstaunt: Am 11. Juni gruben finnische Bauern Kartoffeln! Bei genauem Hinsehen wurde mir klar: Hier gibt es nichts Besonderes und Unmögliches.

Im Jahr 2005 (mit der kalten ersten Sommerhälfte) überreichte ich der Mutter meiner Freundin, einer der Leiterinnen des Jugendtheaters auf Fontanka, Saatgut von Snegir-Kartoffeln und erzählte ihr von der "neuen" Methode. Und im Juni (!) Wurde ich zu einer Verkostung eingeladen … Mein Freund, der junge Kartoffeln in geplatzten Uniformen in einem dampfenden Topf sah, glaubte seiner Mutter nicht. In der Tat, zu dieser Zeit, in der Nähe des Dorfes Roshchino, auf einem Torfmoor, kamen die auf die übliche Weise gepflanzten Kartoffeln gerade ins Tageslicht, und diejenigen, die auf meine Aufforderung hin angebaut wurden, blühten heftig und wurden mit einem halben Meter grün Spitzen. Jetzt haben meine guten Freunde die Fläche auf ein Minimum reduziert und pflanzen Kartoffeln nur "auf meine" Weise.

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Auswahl des Kartoffelpflanzmaterials und Herstellung der Knollen

Zunächst benötigen Sie ein gesundes Pflanzenmaterial: die erste Fortpflanzung, die Elite, die Superelite, die Super-Superelite usw., dh das Pflanzenmaterial, das frei von Viren und den gefährlichsten Krankheiten und Schädlingen ist.

Und was pflanzt unser Gärtner? Alles bis hin zu Kartoffeln aus einem Lebensmittelgeschäft. Selbst bei guter "Fütterung" muss ein solches Pflanzenmaterial keine hohen Erträge erwarten. Darüber hinaus können Sie mit einem solchen Material beispielsweise einen Fadenwurm auf die Baustelle bringen, der kaum zu entfernen ist. Virenfreies Material führt jedoch nur aufgrund der "Gesundheit" zu einer Ertragssteigerung von etwa fünf Jahren, wobei sich allmählich Viren und Krankheiten ansammeln. Danach müssen Sie wieder gesundes Material erwerben.

Nun nicht weniger wichtig - die Herstellung von Knollen. Für 100 m² werden 500-1000 Samenknollen benötigt - 20-40 kg (Knollengewicht 20-30 bzw. 50-70 g). Große Knollen (100-200 g) können nach dem Keimen in Stücke geschnitten werden, so dass jedes Stück (mit einem Gewicht von mindestens 20-40 g) mindestens 2-3 Sprossen hat. Schnitte sollten nicht mit Kalk oder Asche bestreut werden, es ist besser, sie leicht zu trocknen. Verwenden Sie zur Desinfektion des Messers eine 2% ige Formalinlösung, 3-5% ige Lysollösung, eine dunkle Kaliumpermanganatlösung oder zünden Sie das Messer nach jeder Knolle 10 bis 15 Sekunden lang auf der Flamme einer Alkohollampe. Es ist besser, die Knollen bis zu einer Tiefe von 0,5-1 cm um den Umfang herum zu schneiden. Wenn Ringfäule auf den Knollenschnitten gefunden wird und das Fruchtfleisch dunkler wird, werden sie verworfen.

Knollen mittelfrüher Sorten beginnen nach 10-12 Tagen zu keimen, Triebe erscheinen nach 15-17 Tagen; Dies bedeutet, dass die Pflanzung bis zur Keimung normalerweise 25 bis 27 Tage und im kalten Frühling bis zu 35 bis 40 Tage dauert. In kalten Böden (Torfmooren) verrotten in einem solchen Frühjahr unvorbereitete Knollen und keimen nicht. Um den Tod von Samen für hohe Erträge zu vermeiden, werden Knollen vernalisiert, wodurch die Sämlinge 10-12 Tage früher erscheinen und die Ernte 15-20 Tage früher vor der Regenzeit durchgeführt wird. Die Ertragssteigerung beträgt 40-60% und wächst in einem kalten Jahr 2-3 mal.

Kartoffelvernalisierungsmethoden

1. Im Licht - in jedem Raum, in dem diffuses natürliches Licht vorhanden ist und die Temperatur zwischen 12 und 20 ° C gehalten werden kann - eine Veranda, ein Gartenhaus, ein Gewächshaus (vorzugsweise mit Biokraftstoff) usw. Ende März - Anfang April werden die Kartoffeln aus dem Keller genommen, sortierte, gesunde Knollen werden in 2-3 Schichten auf den Boden gelegt, Fensterbänke (nicht in der Nähe von Heizbatterien), Tische, unter Schränken usw.. Etwa 40-60 kg werden auf 1 m² platziert; Einhundert Quadratmeter erfordern eine Keimfläche von 0,5 bis 0,7 m2.

Vor der Vernalisierung ist es sinnvoll, Knollen mit Spurenelementen oder Asche zu behandeln. Vor der Behandlung mit Mikroelementen ist es ratsam, die Knollen bei einer Temperatur von etwa 45-50 ° C gründlich in Wasser zu spülen, um sie vor dem möglichen Vorhandensein von Kartoffelnematodenzysten zu dekontaminieren. Komplexdünger mit Mikroelementen wie Soluble, Kristalon, Kemira-Lux wird gemäß den Anweisungen in Wasser verdünnt (bis zu 0,01-0,05%). Knollen in Netzen werden für einen Zeitraum von mehreren Minuten bis 1 Stunde in eine Lösung komplexer Düngemittel mit Mikroelementen getaucht und dann getrocknet. Anstatt einzuweichen, können die Knollen mit einer Lösung aus einer Gießkanne (1 l / kg) bestreut und eine Weile mit Folie bedeckt werden. Oder mit Asche bestäuben. Anstatt sich zu entfalten, können Knollen in Plastiktüten (mit einem Locher perforiert) von 25 bis 30 x 50 bis 60 cm gelegt, paarweise gebunden oder mit langen Beuteln (120 bis 140 cm), halb gefüllt, verwendet werden.die drinnen an einem Seil, Draht, nicht weit vom Fenster hängen.

Vor dem Pflanzen müssen die Knollen 7-10 Tage an einem dunklen Ort platziert werden.

Die Keimdauer bei einer Temperatur von 12-17 ° C beträgt 35-40 Tage, bei einer höheren Temperatur - bis zu 30 Tagen. Wenn die Temperatur 5-7 ° C beträgt, verlangsamt sich die Keimung, und wenn sie über 20 ° C liegt, werden die Sprossen holzig und die Knollen trocknen aus.

2. In einer feuchten Umgebung. Als Medium werden feuchter Torf, Humus, Sägemehl, Spreu, Feuer usw. (70-85%) verwendet. Oder verwenden Sie einen Behälter, in dem die Knollen feucht gehalten werden und gelegentlich sprühen. Eine Temperatur von 12-15 ist erforderlich, jedoch nicht höher als 25 ° C. Knollen werden in einem Abstand von 2-3 cm voneinander in Kisten, Körben usw. oder auf dem Boden eines beheizten Raums in Form eines Stapels platziert, der mit einem der oben genannten Materialien in Schichten von 2-3 cm geschichtet ist cm - 3-4 Reihen.

Die Keimdauer beträgt 15-20 Tage, bei 25 ° C kann sie auf eine Woche begrenzt werden. Nachdem die Gefahr schwerer Fröste vorbei ist, können Sie die Knollen auf diese Weise in einer Grube im Garten keimen lassen. Es ist besser, wenn sich am Boden der Grube Gülle erwärmt. In allen Fällen werden die Kartoffeln mit einer Schicht von 3-5 cm mit dem zur Keimung verwendeten organischen Material (Torf, Humus, Sägemehl usw.) bedeckt.

3. Die kombinierte Methode - Die Knollen werden 27 bis 30 Tage im Licht gekeimt und nach der Bildung starker dicker Triebe mit einer Länge von 2 bis 5 cm in Kisten mit einem Wurf aus feuchtem organischem Material 10 bis 15 überführt cm hoch, wie bei der vorherigen Methode: 3-5 Reihen Knollen machen, jeweils mit einer Schicht von 3-5 cm organischer Substanz trennen. Bevor die Wurzeln erscheinen (2-3 Tage), sollte die Temperatur im Raum 20-22 ° C betragen (tun Sie dies zu Hause oder, wenn Sie beispielsweise an der Datscha ankommen, legen Sie die Knollen sofort in Kisten und erhöhen Sie die Temperatur im Raum). Wenn die Wurzeln erscheinen und die Datscha am Sonntag verlassen, füttern sie die Knollen, indem sie die Kisten mit einer Lösung aus komplexem Dünger mit Mikroelementen gießen.

Nach einer Woche ist es ratsam, die Fütterung zu wiederholen. Die Keimung in einer feuchten Umgebung in der kombinierten Version (die effektivste) dauert 7-10 Tage. Ab dem Zeitpunkt, an dem die Wurzeln erscheinen (2-3 Tage, Sonntag), wird die Temperatur im Raum auf 12-14 ° C gesenkt. Eine solche Zubereitung reicht aus, damit die wachstumshemmenden Substanzen in den Sprossen zerfallen und gute Wurzeln entstehen. Solche Knollen geben frühe freundliche Triebe, sorgen für eine gute Ernte. Sie haben keine Angst vor der Rückkehr des kalten Wetters, sie verrotten nicht.

Anbau von Kartoffelsämlingen

Pflanzkartoffeln mit hoher Reproduktion sind teuer. Und es ist schade, es ist unklug, es für Lebensmittelzwecke zu verwenden. Von den 10-15 Knollen, die Sie gekauft haben, können Sie jedoch Pflanzmaterial für 0,5-1hundert Teile erhalten. Dazu werden die Knollen nach dem Waschen in heißem (bis zu 50 ° C) Wasser und dem Aufbewahren in einer Düngerlösung in einem feuchten Karton (im Dunkeln) an einem warmen Ort ausgelegt. Nach einer Woche erscheinen Sprossen mit Wurzeln auf ihnen, die getrennt und in Töpfe für Setzlinge gepflanzt werden müssen. Tauchen Sie die Knollen wieder einige Minuten in die Düngerlösung und kehren Sie in dieselbe Schachtel zurück. So kann der Vorgang mehrmals wiederholt werden, bis die Triebe nicht mehr erscheinen. Aus einer Knolle werden durchschnittlich etwa 30 Sprossen gewonnen. Einige Amateure schafften es jedoch, hundert oder mehr Sprossen aus den Knollen zu gewinnen.

Nach dem Pflanzen in Töpfen ist die Pflege von Sämlingen identisch mit der Pflege von Tomatensämlingen. Pflanzen aus den ersten Trieben werden bis Mai wachsen. Sie können in Stecklinge geschnitten, in eine Lösung aus Heteroauxin, Wurzel usw. getaucht und in ein Gewächshaus oder Gewächshaus gepflanzt werden, das mit einer Folie bedeckt ist. Auf diese Weise erhalten Sie ziemlich viel Pflanzenmaterial.

Wenn die Frostgefahr vorbei ist - nach Mitte Mai - werden die resultierenden Sämlinge in die Kämme gepflanzt, so dass nur die Oberseite der Pflanze auf der Oberfläche liegt.

Nun zur Hauptsache. Um eine frühe Ernte außerhalb der Saison zu erzielen, sind sehr frühe Ernten erforderlich - Frühling, Frühlingsweiß, Timo, Skala, Fresko; früh - Gimpel, Snegurochka, Rotscharlach, Latona, Glück, Kondor, Puschkinets usw.; Mitte früh - In Erinnerung an Osipova, Elizabeth, Charodey, Romano und andere Sorten.

Wenn Sie Sorten zur Zwischensaison verwenden - Russian Beauty, Inspiration, Skarb, Naiada, Petersburg -, wird die Ernte 7-10 Tage später eingehen.

Wenn Ihre Website mit einem goldenen Kartoffelnematoden infiziert ist, gibt es nur einen Ausweg: Verwenden Sie resistente Sorten - Puschkinets, Prigozhiy 2, Santa, Fresko, Latona, Symphonie, Skala, Naiad usw.

Wie viel Dünger brauchen Kartoffeln?

Jede Hausfrau plant ein Budget, jeder Gärtner - so oder so - die zukünftige Ernte. Wie kann man dieses Problem mit Kartoffeln richtig lösen? Versuchen wir es herauszufinden: Eine dreiköpfige Familie verbraucht bis zu 500 kg Kartoffeln pro Jahr (unter Berücksichtigung des Saatgutfonds des nächsten Jahres). Der durchschnittliche Ertrag für Gärtner im Nordwesten der Russischen Föderation beträgt 100-200 kg / 100 m². Also was: Geben Sie die gesamte Fläche für Kartoffeln? Du wirst nicht warten! Dafür reichen 50-100 m². Glaubst du mir nicht? Berechnen wir: Wissenschaftler haben jahrelang Sorten gezüchtet, die möglicherweise 300-1000 kg / m3 oder mehr liefern.

Um die Menge an Düngemitteln richtig zu berechnen, muss man bedenken, dass 500 kg Kartoffelernte etwa 2,5 kg Stickstoff, 1 kg Phosphor und 3,5-5 kg Kalium aus dem Boden "herausnehmen". Jetzt werden wir diese Mengen für fertige Düngemittel neu berechnen. Zum Beispiel nehmen wir Harnstoff aus Stickstoff (46% des Wirkstoffs). Wenn 46% die erforderlichen 2,5 kg Stickstoff sind, sind 100% bereits 5,4 kg, d.h. so viel Harnstoff sollte im Laden gekauft werden.

Doppeltes Superphosphat (50% ae) erfordert 2 kg und Kaliumsalz (60% ae) - 5,8-8,3 kg. Gleichzeitig darf man nicht vergessen, dass Phosphordünger für die zukünftige Verwendung im Herbst, zum Graben, Kalidünger auf schweren Böden - auch im Herbst - und auf leichten Böden - sowohl Kali als auch Phosphor und Stickstoff - eingesetzt werden können der Frühling, während der Bodenbearbeitung. Dies sind die Mindestmengen, die für eine 100% ige Assimilation durch Pflanzen berechnet werden, tatsächlich sind es 30-50%. Wenn Sie im Herbst keinen Dünger ausgebracht haben, müssen Sie dies im Frühjahr tun. Nur die Verwendung von Kaliumchlorid wird nicht empfohlen.

Sehr gute Ergebnisse wurden bei Kartoffeln mit Kemira-Kartoffeldünger und OMU (Organomineraldünger) erzielt. Es ist auch wichtig, Grate von Norden nach Süden auf dem Gelände zu platzieren, wenn möglich, dies bedeutet sogar eine Ertragssteigerung von bis zu 10-20%.

Kartoffeln pflanzen

Um eine frühe Ernte zu erzielen, werden Knollen in vorbereiteten Graten gepflanzt, wenn die Bodentemperatur mindestens 10-15 ° C beträgt. Um die Erwärmung des Bodens nach dem Schmelzen des Schnees zu beschleunigen, kann die Stelle mit einem schwarzen Film bedeckt werden, der vor dem Pflanzen entfernt wird. Wenn seit Herbst keine Düngemittel mehr auf den Boden ausgebracht wurden, muss dies im Frühjahr erfolgen. Massenvernichtungswaffen können direkt mit den Knollen ausgebracht werden, und kombinierte Düngemittel (Kemira, Ekofoska, Azofosk …) können in das Loch gegeben werden, indem sie leicht bestreut werden, damit die Knollen keine Verbrennungen aufweisen.

Die Fläche der Baustelle wird anhand der Breite und Länge des Abdeckmaterials unter Berücksichtigung des Grabens seiner Kanten berechnet. Das Pflanzschema ist traditionell - von 50 bis 70 cm zwischen den Reihen, von 15 bis 20 cm in einer Reihe. Dann werden die Pflanzungen abgedeckt. Je dichter der Spinnvlies (Lutrasil, Agrotex usw.) - 42, 60 g / m², desto früher können Sie pflanzen. Wenn die Knollen nicht in die Kämme gepflanzt werden, wird die Pflanzung 2-3 Mal vor der Blüte gespudt, der Boden wird feucht gehalten. 1-2 Blattverband mit komplexen Düngemitteln wie Kemira Lux, Lösung ist nicht überflüssig.

Für diejenigen, die frische Kartoffeln nur zum Verzehr in der Datscha (Juni-September) haben möchten, ist es ausreichend, ein Paar Kämme mit einer Länge von 10 bis 20 m zu haben, abhängig von der Anzahl der "Esser".

Das Abdeckmaterial wird erst zur Blüte entfernt. Ab dem Moment der Blüte auf losen Böden mit den Händen (bei schweren müssen Sie in den Büschen graben) werden große Knollen abgetrennt und als Nahrung verwendet. Je nach Standort, Pflanzzeitpunkt, Art des Abdeckmaterials kann das erste "Graben" vom 10. bis 15. Juni beginnen, und dann sind Sie den ganzen Sommer über mit frischen Kartoffeln unterwegs. Die vollständige Ernte erfolgt zum für die Pflanzensorte üblichen Zeitpunkt.

Gute Gesundheit und gute Ernten für Sie!