Wachsende Radieschen In Gewächshäusern Und Auf Freiem Feld

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Diese wertvolle Rettichwurzel. Teil 1

Rettich (Raphanus sativus L., var. Sativus, Familie Brassicaceae) wird im Alltag am häufigsten als Rettich bezeichnet. Es ist jedoch richtiger, es als Rettich zu bezeichnen. Der Name der Pflanze stammt vom lateinischen "Radix", was "Wurzel" bedeutet. Er ist den Menschen schon lange bekannt. Im antiken Griechenland wurden Radieschen Apollo auf einer goldenen Platte geopfert. In unserem Land hat sich dieses Gemüse erst vor relativ kurzer Zeit verbreitet - erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Jetzt ist es eine der am meisten verehrten Gemüsepflanzen.

Rettich ist eines der ersten frischen Gemüsesorten, die nach einem langen Winter auf unserem Tisch erscheinen, wenn der Körper viele Vitamine benötigt. Er gibt uns im Großen und Ganzen alles, was für die Gesundheit notwendig ist. Das Wertvollste und Schmackhafteste an Radieschen sind Wurzelfrüchte - eine Art Sparschwein, in dem die Pflanze Nährstoffe speichert. Junge Radieschen sind saftig und stark. Dieses Gemüse ist früh reif und fruchtbar. Während der Saison können 3-4 Ernten wertvoller Wurzelfrüchte aus denselben Beeten geerntet werden.

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Biologische Merkmale von Rettich

Eine kurze Beschreibung von. Rettich ist eine einjährige Pflanze. Die Samen reifen während der Frühjahrssaat in der Nicht-Schwarzerde-Zone des europäischen Teils Russlands. Die unteren echten Blätter sind leierförmig, die oberen sind präpariert, mit einem großen oberen Lappen und kleineren seitlichen. Die Rosette der Blätter ist klein, halb ausgebreitet. Bei vielen Rettichsorten beginnt unmittelbar nach der Bildung von Keimblättern, die sich durch große Größen auszeichnen, die Bildung einer Wurzelfrucht. In der Literatur findet sich häufig der Ausdruck "Häutungsphase" - dies ist die Zeit, in der die Verdickung der Wurzelfrucht beginnt und die Haut im unteren Teil des hypokotalen Knies bricht.

Rettichwurzeln in verschiedenen Formen - von flach rund bis lang konisch und fusiform. Die Farbe der Wurzelpflanze ist weiß, lila, rot mit verschiedenen Schattierungen, rosa-rot, karminrot, scharlachrot oder rot mit einer weißen Spitze. Bei Rettich ist im Gegensatz zu anderen Wurzelfrüchten das Wachstum der Blattmasse und das damit verbundene erhöhte Wachstum der Wurzelfrucht nicht zu stoppen.

Die wirtschaftliche Eignung von Wurzelfrüchten bei frühen Sorten tritt in 20 bis 30 Tagen und bei spät reifenden Sorten in 40 bis 45 Tagen nach der Keimung auf. Nach dem Durchlaufen der Rosettenphase bilden sich blühende verzweigte Stängel. In der Zeit vor der Bildung des Blütenpfeils ändert sich die Struktur der Wurzelfrucht stark. Von dicht, glasig wird es locker, als bestünde es aus Watte. Die Menge an Ballaststoffen in der Wurzelpflanze nimmt zu. Aus einem süßen, saftigen Gemüse mit einem scharfen, angenehmen Gefühl von Schärfe wird es trocken und geschmacklos.

Die Samenpflanze hat je nach Sorte eine Höhe von 40-180 cm. Die Blüten sind groß (bis zu 1,5 cm Durchmesser), weiß oder rosa. Die Frucht ist eine Schote, die sich nicht öffnet. Samen sind eckig gerundet, rosa-braun. Die Masse von 1000 Samen beträgt 8-12 g. Sie bleiben 4-5 Jahre lebensfähig.

Anforderungen an die Wachstumsbedingungen

Einstellung zur Wärme. Als kältebeständige Pflanze wächst Rettich bei einer Temperatur von + 10 … + 12 ° C gut, aber für die Bildung von Wurzelfrüchten beträgt die beste Temperatur + 16 … + 20 ° C. Im offenen Boden vertragen Rettichsprosse Fröste bis -4 ° C und erwachsene Pflanzen bis -6 ° C. Hohe Temperaturen mit Feuchtigkeitsmangel führen zu vorzeitigem Schießen von Pflanzen, ebenso wie längere Exposition gegenüber niedrigen Temperaturen. Beim Anbau in Gewächshäusern sollte berücksichtigt werden, dass Radieschen bei einer Temperatur von + 20 ° C besser wachsen. Bevor das erste echte Blatt erscheint, muss die Temperatur auf + 6 … + 8 ° C gesenkt werden, um dies zu verhindern Dehnung der Pflanzen, danach wird sie wieder optimal …

Einstellung zum Licht. Rettich ist eine lichtliebende Pflanze. Bei unzureichender Beleuchtung mit schlechter Belüftung in geschütztem Boden wird eine Diskrepanz zwischen dem Gewicht der Blätter und der Wurzelfrüchte erzielt (das Gewicht der Spitzen ist höher). In schattigen Bereichen und mit starker Verdickung der Pflanzen dehnen sich die Pflanzen aus. Und in diesem Fall nimmt der Ertrag an Wurzelfrüchten ab oder sie werden überhaupt nicht gebildet. Für die meisten unerfahrenen Gärtner funktionieren gute Erträge aufgrund einer verdickten Aussaat oder einer vorzeitigen Ausdünnung nicht.

Rettich produziert eine gute Wurzelernte in einem kurzen Tag von 10-12 Stunden. Dies liegt an der Tatsache, dass Pflanzen mit einem kurzen Tag nicht in die nächste Phase ihrer Entwicklung übergehen können, wodurch die Assimilationsprodukte an die Wurzelpflanze gesendet werden, die sich dort aufgrund ihres kontinuierlichen Wachstums ablagert tritt ein. Es ist zu beachten, dass der Anfang Juli gesäte Rettich große Wurzelfrüchte mit einem Durchmesser von bis zu 10-15 cm bildet, die manchmal 20-mal mehr wiegen als die Wurzelfrüchte derselben Sorte, die während der Frühjahrssaat angebaut werden, ohne Stiele zu bilden, da die Pflanze die Produkte der Photosynthese zur Akkumulation von Reservenährstoffen verwendet.

Bei langen Tageslichtstunden in Radieschen nimmt der Luftanteil der Pflanzen kontinuierlich zu und das Wachstum der Wurzelfrüchte nimmt ab, da die Pflanze die Assimilationsprodukte auf die Bildung von Fortpflanzungsorganen lenkt. Aus diesem Grund werden Radieschen oft zu sehr späten Frühlings- und Frühsommersaatzeiten geschossen, wenn die langen Tage kommen.

Verhältnis zur Feuchtigkeit. Rettich hat ein schwaches Wurzelsystem und ist daher wählerisch in Bezug auf Bodenfeuchtigkeit. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit im Boden bildet es grobe, kleine, schlecht essbare Wurzeln. Die Qualität der ausgehärteten Rettichwurzelernte kann nicht durch Gießen korrigiert werden. Rettich reagiert sehr stark auf Änderungen der Luftfeuchtigkeit. Es verträgt kein trockenes und heißes Wetter, es wird schnell holzig, geschmacklos und schlaff. Schon eine leichte Dürre beeinträchtigt nicht nur die Qualität, sondern auch das vorzeitige Schießen von Pflanzen.

Einstellung zur Bodenernährung. Rettich ist eine der am schnellsten wachsenden Gemüsepflanzen. Am besten sind lose neutrale oder leicht saure sandige Lehm- oder Lehmböden. Schwere kalte Böden mit wenig organischer Substanz sind für Radieschen nicht geeignet. Auf sehr fruchtbaren Böden ist ein schnelles Wachstum und die Bildung einer guten Ernte gewährleistet. Pflanzen nehmen in kurzer Zeit große Mengen an Nährstoffen auf. Radieschen zeichnen sich durch eine geringe Entfernung aus einer Flächeneinheit durch eine hohe Intensität der Nährstoffaufnahme pro Zeiteinheit aus. Daher reagiert es gut auf die Einführung leicht verdaulicher Düngemittel. Rettich reagiert auch auf die Bodenfruchtbarkeit wie grüne Blattkulturen, benötigt jedoch für die Bildung von Wurzelfrüchten, insbesondere auf leicht sandigen Lehmböden, höhere Dosen Kalidünger. Frisch bewässerte Flächen sollten nicht für den Anbau von Radieschen vorgesehen werden. Auf sauren Böden wird Rettich stark vom Kiel beeinflusst.

Wachsender Rettich in geschütztem Boden

Für den Anbau im Frühjahr in Gewächshäusern ist es besser, früh reifende Sorten zu verwenden. Zu diesem Zweck können folgende Rettichsorten empfohlen werden: Deka, Hitze, Quarz, Mark, Frührot, Rubin, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Um eine frühe Ernte zu erzielen, ist es ratsam, Radieschen in Brutstätten, Gewächshäusern, unter Filmschutzräumen und in isolierten Böden anzubauen. In Filmgewächshäusern werden Radieschen als Verdichter oder als eigenständige Kultur angebaut, damit die Fläche danach für frühe Gurken oder Tomaten genutzt werden kann. In warmen Gewächshäusern und Filmgewächshäusern mit garantierter Erwärmung werden die Samen Anfang bis Mitte März ausgesät. In ungeheizten Gewächshäusern und unter kleinen Filmunterständen werden die Samen vom 5. bis 10. April ausgesät. Die Ernte reift am 10. und 15. Mai und beträgt 4-5 kg / m².

Rettich ist eine der Hauptkulturen in der Herbstperiode der Verwendung von Gewächshäusern und Gewächshäusern. Zu diesem Zweck werden am 10. und 15. August spät reifende Sorten ausgesät, am 15. und 15. 10 Tage später früh reifende. Vor der Aussaat werden die Samen kalibriert. Für Betten in Gewächshäusern werden Samen mit einem Durchmesser von mindestens 2,5 mm verwendet. Radieschen werden auf ebenem, gut angefeuchtetem Boden mit einer Rate von 300-400 Samen (4-5 g) pro 1 m² ausgesät. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 6-7 cm, zwischen den Pflanzen in einer Reihe sollte 4-5 cm betragen. Die Aussaattiefe beträgt 1,5-2 cm.

Sorgfalt besteht in der Einhaltung der erforderlichen Mikroklima-Parameter. Beim Anbau von Radieschen wird die Lufttemperatur in Abhängigkeit von der Wachstumsphase aufrechterhalten. Vor dem Auftauchen der Triebe beträgt sie + 15 … + 20 ° C. Mit Beginn des Auftauchens der Triebe ist es sehr wichtig, die Temperatur rechtzeitig auf + 8 … + 10 ° C zu senken um eine Dehnung des Hypokotylknies zu verhindern. Nach 5-7 Tagen, mit dem Einsetzen der "Häutung", wird sie erhöht und bis zum Ende der Kultivierung bei bewölktem Wetter auf + 12 … + 14 ° C und + 16 … + 18 ° gehalten С bei sonnigem Wetter und nachts + 8 … + 10 ° C. Die Bodentemperatur sollte + 12 … + 16 ° C betragen. Um überschüssige Wärme abzuleiten, werden Gewächshäuser und Gewächshäuser intensiv belüftet. Die Luftfeuchtigkeit sollte 65-70% betragen. Bis zum Massenauflauf der Sämlinge wird das Pflanzen nicht bewässert.

Wenn die oberste Schicht des Bodens austrocknet, wird sie mit Wasser besprüht. Der Boden wird in einem feuchten, lockeren Zustand gehalten, und vor dem "Häuten" ist eine mäßige Bewässerung erforderlich, dann häufiger. Die Bodenfeuchtigkeit sollte ca. 70% betragen. Ein Überschuss an Dünger und Feuchtigkeit führt zur Vermehrung von Blättern zum Nachteil der Wurzelbildung, daher erfolgt eine schwache Fütterung nur bei Bedarf.

Am häufigsten sind Radieschen in geschütztem Boden von schwarzen Beinen, Kielen und Falschem Mehltau betroffen. Infektionsquellen sind kontaminierter Boden, Pflanzenreste und Samen. Übermäßige Luftfeuchtigkeit und unzureichende Belüftung, plötzliche Temperaturänderungen, Bewässerung mit kaltem Wasser, erhöhter Säuregehalt des Bodens und Lichtmangel verstärken die Entwicklung von Krankheiten. Die wichtigsten Mittel zur Erhaltung der Ernte sind vorbeugende Maßnahmen (Einhaltung der Anbautechnologie) und der Anbau relativ resistenter Sorten (Zarya, Teplichny, Early Red).

Der chemische Schutz von Rettich ist aus hygienischen und hygienischen Gründen nicht akzeptabel. Um Insekten abzuschrecken, können Sie ein Volksheilmittel verwenden - Asche.

Wachsende Radieschen auf freiem Feld

Rettichvorläufer können alle Gemüsepflanzen sein, unter denen große Mengen organischer Düngemittel ausgebracht wurden, mit Ausnahme von Kohl. Ich möchte Sie warnen, dass Sie den alten Gewächshausboden nicht für Rettich verwenden können, nachdem Sie Kohlsämlinge oder eine Parzelle mit Kohl, Rübe, Rettich, Rübe gezüchtet haben, weil Sie werden auch vom Kiel getroffen.

Bodenvorbereitung. Ungünstige Bedingungen in der Zeit des Auflaufens und der Bildung von Wurzelfrüchten führen zur Bildung einer großen Anzahl von Blütenpflanzen. Das gründliche Schneiden des Bodens ist eine der Voraussetzungen für eine qualitativ hochwertige Aussaat. Es muss beachtet werden, dass Sie Radieschen nicht in unbehandelten, übermäßig feuchten Boden säen können. Bei der Vorbereitung des Bodens sollte besonders auf die Zerstörung von Unkraut, die Ansammlung von Feuchtigkeit und die Lockerung der Ackerschicht geachtet werden. Die Verarbeitung muss im Herbst mit dem Graben bis zur gesamten Tiefe der Ackerschicht beginnen. Im frühen Frühjahr wird die Stelle geeggt, und wenn der Boden verdichtet wird, graben sie ihn bis zu 2/3 der Tiefe des Herbstgrabens, um die Unkrautsamen und Pflanzenreste nicht an die Oberfläche zu bringen.

Bei der Aussaat im späten Frühjahr wird der Boden mehrmals gelockert, wodurch das Auftreten von Unkraut verhindert wird. Wenn der Rettich durch eine zweite Ernte nach der Kartoffel angebaut wird, wird der Boden gelockert und geeggt, und wenn er nach den grünen ausgegraben, geeggt und sofort gesät wird.

Düngemittel. Auf gut gewürzten Böden für die vorherige Kultur können Radieschen ohne Dünger angebaut werden oder es können nur Mineraldünger in einer Menge von 20-25 g Ammoniumnitrat, 20-30 g Superphosphat, 15-20 g Kaliumsalz zugesetzt werden oder diese Düngemittel können pro Quadratmeter durch 30-40 g Nitrophoska oder Kemir-Universum ersetzt werden. Fruchtbarer Boden ohne überschüssige Feuchtigkeit und Stickstoffdünger liefert gute Wurzelfrüchte.