Alles über Den Rettich. Teil 2: Wachsender Rettich

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

• Standortauswahl und Bodenvorbereitung
• Düngemittel
• Samenvorbereitung und Aussaat von Rettich
• Rettichpflege
• Schutz von Radieschen vor Schädlingen und Krankheiten
• Ernte und Lagerung von Rettich

Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Alle Gemüsepflanzen können die Vorgänger von Rettich sein, aber Gurken, Zucchini, Kürbis, Tomaten, Kartoffeln, Erbsen gelten als die besten von ihnen. Es sollte nicht nach Pflanzen der Familie der Kohl (Kreuzblütler) platziert werden: Kohl, Rüben, Rüben, Radieschen, Brunnenkresse, insbesondere nach dem Rettich.

Der Boden wird wie andere Wurzelfrüchte für Rettich kultiviert. Es beginnt im Herbst mit einer Lockerung des Schimmelpilzes oder einem flachen Graben bis zu einer Tiefe von 5 bis 6 cm. Dies schafft die besten Bedingungen für die Keimung von Unkräutern, die dann durch Graben bis zur vollen Tiefe der Kulturschicht zerstört werden. Bei starker Unkrautbildung und vorzeitiger Ernte des Vorgängers ist eine zweifache Lockerung möglich. Wenn die Stelle mit mehrjährigem Rhizom und wurzelkeimenden Unkräutern (Weizengras, Mariendistel, Bodyag, Huflattich, Feldminze) übersät ist, sollten Sie versuchen, beim Graben alle Wurzeln dieser Pflanzen auszuwählen. Nach den Kartoffeln muss der Boden nicht ausgegraben werden. Bei später Ernte ist der Vorgänger auf eine Grabung beschränkt. Nach einer späteren Kartoffelernte wird der Boden im Herbst nicht mehr kultiviert.

Die Bodenbearbeitung vor der Aussaat im Frühjahr beginnt, sobald der Boden aufhört zu verschmieren und sich in kleine Klumpen aufzulösen beginnt. Es wird eine Frühjahrsegge an der Stelle durchgeführt, bei der der Mutterboden gelockert wird, wodurch der Feuchtigkeitsverlust verringert und die Oberfläche geebnet wird. Wenn der Boden in Zukunft sehr verdichtet ist, muss er in Zukunft bis zu 2/3 - 3/4 der Tiefe der Herbstverarbeitung gegraben und eingegraben werden. Rettich wird auf Graten oder Graten angebaut.

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Düngemittel

Eine der Hauptbedingungen für hohe Erträge an Rettich ist die Schaffung einer korrekten Ernährung der Pflanzen. Organische Düngemittel werden unter dem Rettich auf Randböden ausgebracht, und im Herbst oder zum Frühjahrsgraben des Bodens wird nur Humus oder gereifter Kompost in einer Menge von 4-6 kg pro 1 m² verwendet. Mineraldünger werden in folgenden Mengen ausgebracht: Ammoniumnitrat 15-20 g, Superphosphat 20-30 g und Kaliumchlorid 15-20 g pro 1 m². Für den Fall, dass der Rettich nach der Ernte früher grüner Pflanzen durch eine wiederholte Kultur auf die Baustelle gesät wird - Salat, Spinat, Dill oder wenn beim Auffüllen des Bodens keine organischen Düngemittel ausgebracht wurden, da für den Boden eine gute Bodenbehandlung vorgenommen wurde Vor der Ernte wurden die Dosen von Mineraldüngern um das 1, 5-2-fache erhöht. Mineraldünger im richtigen Verhältnis erhöhen den Ertrag und verbessern die Qualität der Wurzelfrüchte. Bei der Anwendung von kombinierten Düngemitteln: Azofoska, Ekofoski, Nitrophoska, Kemira unter der Frühjahrs-Tieflockerung des Bodens betragen die Dosen dieser Düngemittel 40-60 g pro Quadratmeter, zusätzlich müssen Sie Kali- und Phosphor-Düngemittel in der Menge hinzufügen von 5-10 g pro 1 m².

Samenvorbereitung und Aussaat von Rettich

Für die Aussaat müssen Sie nur gesunde, reine Samen nehmen. Bei der Vorbereitung der Samen für die Aussaat ist ihre Trennung nach Größe und Gewicht von großer Bedeutung. Große Samen haben ein hohes absolutes Gewicht, eine höhere Keimrate im Feld und ergeben freundschaftliche, starke, ebene Sämlinge, die einen hohen Ertrag liefern können. Die Samenkalibrierung kann auf Sieben mit Löchern von 2 bis 2,5 cm oder in einer Lösung von Natriumchlorid (50 g pro 1 Liter Wasser) durchgeführt werden. Es ist jedoch zu beachten, dass die Samen nach dem Trennen in einer salzigen Lösung gespült werden sollten, da sonst die Keimung abnimmt. Erhöht die Rettichausbeute durch Einweichen der Samen in Lösungen von Methylenblau (0,3 g pro 1 l Wasser) oder Kaliumpermanganat (0,2 g pro 1 l Wasser). Einweichdauer 16-24 Stunden - vor dem Picken.

Die Aussaatzeit sollte an die frühe Reife der Sorte gebunden sein. Rettich früher Sorten des Typs: Odessa 5, Maiskaya und andere, die für den Sommerkonsum bestimmt sind, werden im Frühjahr, Ende April - Anfang Mai, gesät. Wintersorten werden im Juni nach der Ernte von Salat, Dill und Spinat in einer Zone ohne Schwarzerde ausgesät. Chinesischer und japanischer Rettich - Ende Juli. Zu früheren Aussaatdaten schießen Winterrettich wie orientalische Arten, insbesondere in kalten und trockenen Jahren.

Sie werden auf den Graten in zwei Reihen mit einem Abstand von 20-50 cm zwischen ihnen oder auf den Graten 3-4 Reihen zusammen mit einem Abstand zwischen Reihen von 25 oder 40 cm sowie auf einer ebenen Fläche in einer einzigen Aussaat ausgesät. Linienmethode mit einem Reihenabstand von 45 cm. Aussaatrate 0,3-0, 4 g pro 1 m². Die Aussaattiefe beträgt 2-3,5 cm.

Rettichpflege

Während des Zeitraums der Pflanzenpflege ist es notwendig, den Boden in den Gängen und Furchen (zwischen Graten oder Graten) zu lockern, zu verdünnen, zu füttern und zu gießen. Es ist notwendig, den Boden in den Gängen bis zu einer Tiefe von 4 bis 6 cm zu lockern. Bei einer tieferen Lockerung wird das Wurzelsystem des Rettichs beschädigt und Unkrautsamen werden aus den tiefen Bodenschichten näher an der Oberfläche herausgedreht. Hier keimen sie unter günstigen Bedingungen und verstopfen die Ernte. Durch rechtzeitiges und qualitativ hochwertiges Lösen können Sie Unkraut zwischen den Reihen entfernen. In diesem Fall werden nur Unkraut in den Reihen entfernt.

Zum Zeitpunkt der Häutung sollten die Pflanzen mit den günstigsten Mikroklima-Bedingungen ausgestattet sein. Dies wird durch die rechtzeitige und qualitativ hochwertige Ausführung aller Techniken erreicht. Eine übermäßige Verdickung der Wurzelfrüchte während des "Häutens" führt zu einer Dehnung der Wurzeln (Abfluss) mit anschließender Verformung, Vergröberung und Unterentwicklung.

Es sollte bedacht werden, dass eingedickte Pflanzen eine vorzeitige Bildung von blühenden Trieben im Rettich verursachen. Die erste Ausdünnung erfolgt, wenn sich die Rettichpflanzen in der Phase von zwei echten Blättern befinden, und die zweite in der Phase von vier echten Blättern. Bei der ersten Ausdünnung bleibt ein Abstand von 8-10 cm zwischen den Pflanzen, und beim zweiten wird der optimale Abstand zwischen den Pflanzen entsprechend der Sorte festgelegt.

Für frühen Rettich in einer Reihe sollte er 10-12 cm betragen, für späte Sorten wird er auf 15-20 cm erhöht. Um ein Ausdünnen der Sämlinge zu vermeiden, wird der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe durch die Aussaatrate reguliert. Pflanzen, die während der ersten Ausdünnung aus dem Boden entfernt wurden, können an Stellen mit Ausfallschritten gepflanzt werden.

Bewässerung

Bewässern Sie den Rettich, während der Boden austrocknet. Der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens sollte nicht stark schwanken, da dies zur Bildung von Hohlräumen in den Wurzeln führt. Pro 1 m² werden 2-3 Eimer Wasser verbraucht. Nach dem Gießen müssen Sie die Feuchtigkeit schließen, indem Sie den Boden lockern, nachdem das Wasser absorbiert wurde. Gleichzeitig mit der Bewässerung werden die Pflanzen mit Mineraldüngern gefüttert.

Top Dressing

Rettich reagiert gut auf Top-Dressing. Während der Vegetationsperiode wird es zweimal gefüttert. Die erste Fütterung kann mit organischen Düngemitteln erfolgen, für die es gut ist, "lebenden Mist" zu verwenden - frisches Gras, das unter Zusatz von Wasser fermentiert wird und im Verhältnis 1: 3 gezüchtet wird. Lösungsverbrauch 1 Eimer für 3-4 m². Mineraldünger werden nach folgender Berechnung in gelöster oder trockener Form ausgebracht: Ammoniumnitrat 10 g, Superphosphat 10-15 g, Kaliumchlorid 10 g pro 3-4 m². Sie können für dieselbe Fläche einen komplexen Dünger in einer Menge von 20 bis 30 g auftragen.

Schutz von Radieschen vor Schädlingen und Krankheiten

Schädlinge

Unter den Gemüsepflanzen sind Pflanzen der Kohlfamilie, einschließlich Radieschen, am stärksten durch Insekten geschädigt. Es gibt eine spezialisierte Gruppe, die nur diese Pflanzen schädigt. Es umfasst Kohl- und Rübenweiß, Kohlschaufel, Kohlmotte, Rapsfliege, Kreuzblütlerflöhe, Kohlblattkäfer, Rapsblattkäfer, Senfblattkäfer, Kohlblattläuse und Kreuzblütler, die Blätter schädigen. Kohlstammlurker und Bariden, nagende Passagen in Stielen und Blattstielen; Kohlfliegen beschädigen die Wurzeln und den Wurzelkragen von Pflanzen. Unter den polyphagen Schädlingen: Gammaschaufel, Wiesenmotte, Heuschrecke, Heuschrecke, nackte Schnecken - fressende Blätter; Bären, nagende Schaufeln, Drahtwürmer, falsche Drahtwürmer - beschädigen die unterirdischen Pflanzenteile. Diese Schädlinge schädigen den Rettich während der gesamten Vegetationsperiode - von der Keimung bis zur Ernte. Die gefährlichsten Rettichschädlinge sind Kreuzblütler und Kohlfliegen.

Kreuzblütler sind kleine springende Käfer von blauer und schwarzer Farbe, einfarbig dunkel oder mit gelben Streifen entlang des Körpers.

Die Käfer erscheinen im zeitigen Frühjahr nach der Überwinterung und ernähren sich zunächst von Wildpflanzen der Kreuzblütlerfamilie und fliegen dann zu den Sämlingen von Kulturpflanzen. Käfer fressen kleine Wunden an den Blättern. Stark geschwürige Blätter trocknen aus. Junge Triebe können vollständig gefressen werden, nur ein kleiner Teil des hypokotalen Knies bleibt übrig - ein Stumpf. Kreuzblütler sind während der Keimzeit besonders schädlich. Chinesischer und japanischer Rettich sind stärker betroffen.

Die Frühlingskohlfliege ist aschgrau, die Sommerfliege ist gelbgrau mit gelben Flügeln, 0,5-0,7 cm lang. Die Larven sind weiß, wurmartig. Puppen überwintern in tonnenförmigen falschen Kokons, gelb oder rotbraun gefärbt. Im Frühjahr erscheinen bei einer Bodentemperatur von + 8 ° C Frühlingsfliegen und legen ein oder mehrere Eier in der Nähe der Pflanzen auf den Boden. Die Sommerfliege erscheint ab dem dritten Juni-Jahrzehnt, wenn sich der Boden auf + 18 ° C erwärmt und Eier in Packungen mit 30-50 Stück legt. Die geschlüpften Larven ernähren sich von den unterirdischen Pflanzenteilen und fressen sie von außen oder von innen. Wenn der Schädling die inneren Passagen in der zentralen Wurzel oder im Wurzelkragen auffrisst, kann die Pflanze sterben. Die Blätter färben sich bläulich-lila und bei starker Beschädigung trocknet die Pflanze aus.

Krankheiten

Die häufigsten Krankheiten sind Schwarzbein, Keela, Phomose, Falscher Mehltau, Gefäßbakteriose und Schwarzschimmel. Alle diese Krankheiten entwickeln sich bei hoher Luftfeuchtigkeit, so dass sie im Nordwesten und Norden häufiger auftreten.

Keela beeinflusst das Wurzelsystem, auf dem sich Wucherungen unterschiedlicher Größe bilden, und manchmal kaum wahrnehmbare Schwellungen. Kranke Wurzeln können Pflanzen nicht mit Feuchtigkeit und Nährstoffen aus dem Boden versorgen, die betroffene Pflanze ist stark unterdrückt, im Wachstum verkümmert und die unteren Blätter verdorren in der Hitze. Die Wucherungen verrotten schnell und brechen zusammen. Die Entwicklung des Parasiten wird durch leicht sauren Boden erleichtert. Nach dem Zerfall von Pflanzenresten gelangen Krankheitserreger in den Boden.

Kontrollmaßnahmen

1. Richtige Kultivierungstechnik. Fruchtfolge zur Förderung der Bodengesundheit. Kreuzblütler sollten nicht früher als nach 3-4 Jahren an ihren alten Platz zurückkehren.
2. Kalkung von sauren Böden.
3. Tiefe Bodenbearbeitung im Herbst, damit die Schädlinge nicht an die Oberfläche kriechen. Systematische Lockerung der Reihenabstände.
4. Frühzeitige Aussaat des Sommers und Aussaat des Winterrettichs nach dem Sommer von Schädlingen, Top-Dressing und anderen Maßnahmen, die zur besseren Entwicklung der Pflanzen beitragen und in dieser Hinsicht die Schädlichkeit verringern.
5. Systematische Bekämpfung von Unkräutern, insbesondere Kreuzblütlern, die Schädlinge füttern.
6. Kampf gegen schädliche Insekten, die zur Ausbreitung von Krankheiten beitragen. Manuelle Sammlung und Zerstörung von Eiern und jungen Schädlingen, wenn diese nach dem Schlüpfen zusammenkleben.
7. Reinigung der Baustelle und anschließende Verbrennung von Pflanzenresten, auf denen überwinternde Schädlinge, Eier oder Larven sowie Krankheitserreger zurückbleiben.

Bei der Verwendung von Giften ist zu beachten, dass diese mit großer Sorgfalt unter die Pflanzen aufgetragen werden sollten. Ihre Verwendung ist nicht immer möglich, da Schädlingsbekämpfungschemikalien mindestens zwei Monate vor der Ernte angewendet werden sollten. Um verschiedene Schädlinge zu bekämpfen, können Sie sichere Methoden anwenden, die von Hobbygärtnern angewendet werden.

• Die Infusion von Kartoffeloberteilen oder Tomatenstiefkindern (in einer Menge von 1-2 kg) wird zerkleinert, mit 10 Litern Wasser gegossen und 2-3 Stunden lang infundiert, filtriert und mit dieser Lösung auf von Blattläusen betroffene Pflanzen gesprüht. Es kann auch gegen blattfressende Schädlinge angewendet werden, nur müssen Sie es abends sprühen. Nach der Verarbeitung der Pflanzen verschwindet der Schädling nach 2-4 Stunden. Sprühen Sie diese Infusion vorsichtig ein. Eine Erhöhung der Anzahl der Spitzen in der Infusion kann zu Verbrennungen bei Pflanzen führen.

• Mit einem Sud aus Stiefsöhnen von Tomaten werden Blattläuse, Zecken, Raupen und andere Schädlinge abgetötet. Verwenden Sie zur Zubereitung der Brühe den Abfall, der beim Kneifen und bei alten Blättern anfällt. Die grüne Masse wird fein gehackt und mit Wasser in einer Menge von 400 g pro 10 Liter Wasser gegossen und 30 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Die Brühe wird gefiltert und in eine dicht verschlossene Flasche gegossen. Nehmen Sie zum Sprühen ein Glas Brühe auf einen Eimer Wasser und geben Sie 3-5 g Seife zum Aufkleben hinzu.

• Wermutkochmittel wird gegen blattfressende Insekten eingesetzt. Nehmen Sie 1 kg gepfropftes Wermut und kochen Sie es 10-15 Minuten in etwas Wasser. Nach dem Abkühlen und Filtrieren werden 10 Liter Wasser zu der resultierenden Flüssigkeit gegeben. Die Wirkung der Brühe wird verstärkt, wenn eine Infusion von Vogelkot hinzugefügt wird. Zu diesem Zweck wird 1 kg Trockenmist 1-2 Tage lang in eine kleine Menge Wasser infundiert, filtriert und mit unverdünntem Wermutkoch gemischt, wobei dieser Mischung bis zu 10 Liter Wasser hinzugefügt werden. Schädlinge sterben am 2-3. Tag nach der Behandlung ab.

• Die Infusion von Kamille wird zum Besprühen von Larven blattfressender Schädlinge verwendet. Nehmen Sie für 10 Teile Wasser 1 Teil getrocknete und zerkleinerte Blätter und Blüten einer Apothekenkamille oder -pappel und bestehen Sie 12 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren. Filtern Sie danach die Infusion, verdünnen Sie sie fünfmal mit Wasser und geben Sie Seife mit einer Geschwindigkeit von 50 g pro 10 Liter Infusion hinzu.

• Die Infusion von Schafgarbe wird gegen das Saugen von Schädlingen angewendet. Die ganze Pflanze wird ohne Wurzeln geerntet. Um die Infusion vorzubereiten, nehmen Sie 800 g trocken zerkleinerte Pflanzen, gießen Sie 2 Liter kochendes Wasser ein und lassen Sie es 1 Stunde lang stehen. Dann fügen sie 8 Liter warmes Wasser hinzu und lassen es einen Tag lang stehen. Danach filtern und sprühen sie die Pflanzen.

• Schöllkrautpulver (mehrjähriges Pulver) wird zur Bestäubung von Pflanzen gegen Flohkäfer verwendet. Es wird wie Tabakstaub verwendet. Schöllkraut wird verwendet, um Gemüsegärten gegen Motten, Kohl und Rapsweiß, Kreuzblütlerflöhe und andere Schädlinge zu begasen.

Ernte und Lagerung von Rettich

Der Rettich wird je nach Größe und Zweck zu unterschiedlichen Zeiten geerntet. Frühe Radieschensorten werden im Sommer nach Bedarf in mehreren Schritten selektiv geerntet. Die volle marktfähige Reife tritt im Sommerrettich 70-90 Tage nach der Keimung auf, im Winterrettich - in 100-120 Tagen. Für den Winterkonsum wird der Rettich Ende September geerntet. Der Durchmesser der Rettichwurzeln während der Ernte sollte bei früh reifenden Sommersorten mindestens 4 cm und bei Wintersorten mindestens 6 cm betragen. Die Blätter werden am Kopf der Wurzelfrucht abgeschnitten, so dass Blattstiele etwa 1 cm lang bleiben. Die Rettichwurzel wird nicht abgeschnitten. Wurzelfrüchte werden vom Boden gereinigt und in dieser Form gelagert. Die Ernte des Winterrettichs muss vor dem Einsetzen des Frosts abgeschlossen sein, da die Wurzeln beim Einfrieren nicht gelagert werden. Beim Schneiden, Sortieren und Transportieren von Rettich muss mit Vorsicht umgegangen werden.da jeder Schaden während der Lagerung Krankheiten verursachen kann.

Der durchschnittliche Rettichertrag von 1 m² beträgt 2-4 kg bei guter Landtechnik und günstigen Bedingungen - bis zu 6 kg.

Der Rettich wird in Kellern, Kellern und anderen Räumen bei Temperaturen von 0 bis + 1 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 85-90% gelagert. Der Raum muss ausreichend trocken, frostfrei und ausreichend belüftet sein. Bewahren Sie den Rettich am besten in Kartons auf. Wurzelfrüchte werden gut in ungebundenen Plastiktüten aufbewahrt.

Alles über Rettich

Teil 1: Was ist ein Rettich?

Teil 2: Anbau eines Rettichs

Teil 3: Verwendung eines Rettichs