Weißrussische Kartoffelsorten

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

Für den Nordwesten Russlands geeignete belarussische Kartoffelsorten

Ein Geschenk für Spezialisten des agroindustriellen Komplexes, wissenschaftliche Mitarbeiter, Landwirte und Amateurkartoffelerzeuger war die Veröffentlichung des Katalogs "Kartoffelsorten" mit Farbabbildungen durch eine Gruppe von Autoren des Instituts für Kartoffelanbau der Akademie der Wissenschaften von Belarus und eine umfassende Bewertung von 38 Sorten dieser Kultur, die von dieser Einrichtung ausgewählt wurden.

Unter den im Katalog enthaltenen beschriebenen Sorten sind 24 Sorten gegen den goldenen Kartoffelnematoden resistent (U), 24 sind für die industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln, Halbzeugen, Stärke und Alkohol geeignet.

Kartoffeln waren in Belarus schon immer hoch geschätzt und wurden ab dem letzten Viertel des 18. Jahrhunderts angebaut. Wie Historiker bemerken, wuchs die Nachfrage nach Nahrungsmitteln wie anderswo zunächst allmählich. Aber ab dem ersten Jahrzehnt des 19. Jahrhunderts begann die Fläche unter dieser Ernte sehr schnell zu wachsen, und bereits in den 40er Jahren galten Kartoffeln als Haupteinnahmequelle auf den Grundstücken der Landbesitzer.

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Die meisten angebauten Knollen aus Weißrussland wurden nach Südrussland, nach Preußen und in die baltischen Staaten exportiert. Die Zunahme der Kartoffelproduktion trug zur fast vollständigen Verdrängung von Roggen als Rohstoffquelle für die Verarbeitung zu Alkohol bei. Gegenwärtig belegt die Republik aufgrund des hohen Bruttoertrags an Knollen den 7. bis 8. Platz unter den größten Kartoffelproduzenten der Welt.

In den letzten Jahren wurden pro Kopf etwa 700 bis 1000 kg Kartoffeln produziert, was eine der höchsten der Welt ist. Experten zufolge wird die Durchführung eines erfolgreichen Kartoffelanbaus in Belarus durch optimale Boden- und Klimabedingungen, das Vorhandensein von Traditionen, Wissen, Material und technischer Basis, solide wissenschaftliche Unterstützung und eine vorteilhafte geografische Position in Bezug auf die Absatzmärkte begünstigt.

Aber zurück zu den Sorten der belarussischen Auswahl. Zunächst möchte ich Sie daran erinnern, dass sich Kartoffelsorten in der frühen Reife erheblich voneinander unterscheiden. Unterscheiden Sie zwischen wirtschaftlicher Frühreife, wenn die Kartoffel ein marktfähiges Produkt liefert, und physiologischer Frühreife, wenn sie ihre Vegetationsperiode vollständig beendet. Nach diesen Kriterien werden Kartoffelsorten in 5 Gruppen der frühen Reife eingeteilt: früh - 55-65 Tage / 80-90 Tage; mittel früh - 65-80 / 100-115; Zwischensaison - 80-100 / 115-125; mittel spät - 100-110 / 125-140; spät - 110 und mehr / mehr als 140 Tage.

Für die Region Leningrad sind Kartoffelsorten in der Früh-, Mittel- und Zwischensaison besser geeignet, da sie es schaffen, rechtzeitig eine vollwertige Knollenernte zu sammeln und dem Einsetzen des Regenwetters und den möglichen schweren Schäden durch Spätbrand zu entkommen. Für die Reifung von mittelspäten und späten Sorten in unserer Region muss das Pflanzenmaterial im Voraus vorbereitet werden, möglicherweise sogar mit Sämlingen. Daher können unter den Sorten der belarussischen Selektion frühe, mittlere, frühe, mittlere und mittlere späte Sorten für uns von Interesse sein.

Es tut nicht weh, sich daran zu erinnern, dass die Sorten neben der Reifezeit auch andere Merkmale aufweisen, wie zum Beispiel die Form der Knolle, die Farbe ihrer Schale. Sie müssen wissen, dass der Ertrag einer Sorte Indikatoren haben kann: sehr hoch, hoch, mittel oder niedrig; Der Stärkegehalt in Knollen ist sehr hoch - mehr als 24%, hoch - 20,1-22%, mittel - 16,1-18%, niedrig - 12,1-14% und sehr niedrig - weniger als 10%. Knollen haben unterschiedliche Ruhezeiten - sehr lang, lang, mittel und kurz. Diese Eigenschaften sind wichtig für diejenigen, die Kartoffeln anbauen, um die Bedürfnisse ihrer Familien von Ernte zu Ernte zu erfüllen.

Anschlagtafel

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Frühe Kartoffelsorten

Der belarussische Katalog enthält vier frühe Kartoffelsorten:

Axamit - mit großen ausgerichteten Knollen (9-12 im Busch) mit gelber Haut und weißem Fruchtfleisch (Stärke 12-16%). Mit einem durchschnittlichen Ertrag zeichnet sich die Sorte durch eine intensive Anhäufung einer frühen Ernte und eine hohe Marktfähigkeit der Knollen aus; Sie müssen sich jedoch der frühen vorzeitigen Keimung der Augen der Knollen bewusst sein, weshalb eine Kühllagerung (2 ° C) empfohlen wird. Es funktioniert gut auf fruchtbaren Böden, wenn es in vollen NPK-Dosen angewendet wird.

Hochertragreiche Sorte Dolphin (Y - resistent gegen Nematoden) mit mittelrunden, ovalen Knollen (14-16 pro Busch) von attraktivem Aussehen, mit gelber Haut und hellgelbem Fruchtfleisch (Stärke - 11-14%). Trockenresistent; Für eine frühere Anhäufung von marktfähiger Masse wird eine rechtzeitige Keimung des Saatguts empfohlen. Bei Anbau zu Nahrungszwecken sollte die Pflanzdichte 350-400 Knollen pro hundert Quadratmeter betragen.

Caprice - mit mittleren rundoval Knollen (12-14 pro bush) mit gelber Haut und cremig Zellstoff (Stärke - 10,8 bis 14,8%). Die Sorte benötigt leichte Böden, um mittlere bis hohe Erträge zu erzielen.

Lapislazuli (U) - mit großen, abgerundeten Knollen mit gelber Haut und weißem Fruchtfleisch (Stärke - 12,4-17%). Sie zeichnen sich durch eine frühe Bildung der Kultur aus. Es wird empfohlen, die Sorte auf leichten und mittelgroßen, nicht durchnässten Böden anzubauen. Mittelbeständig gegen Spätfäule. Um eine vorzeitige Keimung zu vermeiden, müssen die Knollen kalt (1 … 3 ° C) gelagert werden.

In der Regel ist die überwiegende Mehrheit der frühen Sorten von Spitzen mittelgroß, die Knollen sind wenig resistent gegen Spätfäule. Um diese Krankheit zu vermeiden, wird eine gute Keimung der Knollen empfohlen, damit die Pflanzen Zeit haben, ihre Vegetationsperiode vorher abzuschließen Der Pilzpathogen wird auf den Blättern aktiviert.

Mittlere frühe Kartoffelsorten

Von den acht mittelfrühen Sorten konzentrieren wir uns auf vier ertragreiche Sorten:

Odysseus - mit mittelrunden, ovalen Knollen (12-16 in einem Busch) mit gelber Haut und hellgelbem Fruchtfleisch (Stärke - 12,8-17%); ist eine intensive Typensorte mit konstant hoher Produktivität. Sehr resistent gegen Viren und Spätbrand, dürreresistent.

Archidea (U) - mit abgerundeten Knollen (8-12 im Busch) mit gelber Schale und Fruchtfleisch (Stärke-16,5-21,1%). Der gute Geschmack bleibt während der gesamten Lagerzeit erhalten. Reagiert negativ auf Staunässe im Boden. Die Verwendung erhöhter unausgeglichener Dosen von Stickstoffdüngern ist unangemessen. Resistent gegen Viren, mäßig resistent gegen Spätfäule.

Neptun - mit großen länglichen ovalen Knollen (8-12 im Busch) mit gelber Haut und weißem Fruchtfleisch (Stärke - 11,8-14,2%). Es reagiert gut auf eine Zunahme des Hintergrunds der Mineralernährung. Die Beständigkeit der Spitzen gegen Spätfäule ist durchschnittlich, die Beständigkeit der Knollen ist gering.

In St. Petersburg bin ich auf die zum Verkauf stehende Sorte Prigozhiy 2 (U) gestoßen. Es hat große, rundovale Knollen (12-16 in einem Busch) mit gelber Haut und cremigem Fruchtfleisch (Stärke 11-17,5%). Mittelbeständig gegen Spätfäule. Die Sorte ist für den Anbau in Gebieten unerwünscht, in denen während der Vegetationsperiode sogar kurzfristige Überschwemmungen möglich sind. Die Qualität ist gering.

Der Katalog enthält neun Kartoffelsorten zur Zwischensaison

Lassen Sie uns nur auf einige ertragreiche und nematodenresistente eingehen:

Sorte Zhivitsa - mit abgerundeten ovalen Knollen (10-14 in einem Busch) mit gelber Haut und cremigem Fruchtfleisch (Stärke 12,5-18%). Es ist durch eine lange physiologische Ruheperiode der Knollen gekennzeichnet. Bildet auf leichten und mittleren Böden höhere Erträge und reagiert gut auf intensive Wachstumsbedingungen. Bei ungleichmäßigem Wachstum neigen Knollen zum Knacken. Resistent gegen Viruserkrankungen, mittelspäte Seuche.

Farbe - mit großen ovalen, länglichen Knollen (8-10 in einem Busch) mit rosa Haut und hellgelbem Fruchtfleisch (Stärke 12,8-18,7%). Mittelbeständig gegen Spätfäule in Blättern, schwach - in Knollen. Beim Pflanzen ist eine Bodentemperatur von nicht weniger als 8 … 10 ° C erforderlich.

Krinitsa - mit abgerundeten Knollen (12-16 im Busch) mit gelber Haut und Fruchtfleisch (Stärke 14,4-19,7%). Mittelbeständig gegen Spätfäule. Es zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Geschmack aus (gute Verdaulichkeit, zartes Fruchtfleisch). Leichte und mittelgroße Böden gelten als optimal für den Anbau. Erfordert eine Kühllagerung (1 … 3 ° C).

Die gesamte Region Pskow wurde von der ertragreichen Sorte Skarb "erobert", wo sie eine enorme Beliebtheit genießt. Es hat große, ovale, attraktiv aussehende Knollen (10-14 in einem Busch) mit gelber Haut und Fruchtfleisch (Stärke-12-17%). Diese Sorte ist einzigartig in Ertrag, Marktfähigkeit und Haltbarkeit; geeignet für alle Arten von Böden, wobei ihre natürliche Fruchtbarkeit effektiv genutzt wird; zeichnet sich durch eine hohe Rendite bei den verwendeten Düngemitteln aus. Für ein schnelleres und gleichmäßigeres Auflaufen wird das Keimen oder Erhitzen vor dem Pflanzen empfohlen. Die Scarb-Sorte ist mäßig resistent gegen Spätfäule.

Tautropfen - mit großen, rundlich-oval ausgerichteten Knollen (9-12 im Busch) mit gelber Haut und hellgelbem Fruchtfleisch (Stärke 14-18%). Mittelbeständig gegen Spätfäule. Zuverlässig bei extremen Boden- und Klimabedingungen; Die Qualität ist sehr hoch.

Hier sind einige interessante Kartoffeln mit mittlerer Spätzeit:

Vetraz (U) - mit großen, abgerundeten, ovalen Knollen (10-14 im Busch) mit gelber Haut und hellgelbem Fruchtfleisch (Stärke 15-22%). Es hat eine intensive Ertragsakkumulation und eine hohe Marktfähigkeit von Knollen. Empfohlene verdickte Bepflanzung und Kühllagerung (2 … 3 ° C), um ein vorzeitiges Keimen der Knollen zu vermeiden (kurze Ruhezeit).

Garant - mit mittelrunden, ovalen Knollen (10-14 pro Busch) mit gelber Haut und cremigem Fruchtfleisch (Stärke 16-24,9%). Empfohlen für alle Bodenarten. Sehr widerstandsfähig gegen Spätfäule.

Zhuravinka (U) - mit abgerundeten ovalen Knollen (bis zu 18 in einem Busch) mit roter Haut und hellgelbem Fruchtfleisch (Stärke - 14-19%). Für den Anbau für Nahrungszwecke wird eine spärlichere Bepflanzung empfohlen. Die Sorte hat eine negative Einstellung zu den erhöhten Normen für Stickstoffdünger. Mittelbeständig gegen Spätfäule. Hat eine lange Ruhephase von Knollen.

Ich werde die späten Kartoffelsorten auflisten

- Kletterer, Atlant, Weißrussisch 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Synthese, Suzor'e, Temp. Hier können Sie die rothäutige (mit weißem Fruchtfleisch) Sorte Zdabytak (U) unterscheiden, die sehr resistent gegen Spätfäule ist (bis zu 22 Knollen pro Busch). Es zeichnet sich durch einen sehr hohen Stärkegehalt aus - von 19 bis 26%, der von allen Kartoffelproduzenten der Welt verzeichnet wird!

Leider ist die relativ geringe Spätfäule-Resistenz belarussischer Kartoffelsorten auch für sehr viele Sorten charakteristisch, die in den Regionen Leningrad und Moskau gezüchtet werden. Daher müssen Amateurkartoffelerzeuger ihren Anbau in unserem Land wegen eines solchen "Mangels" an einer Reihe belarussischer Sorten nicht aufgeben. Sie müssen nur mit diesen Sorten arbeiten und dank ihrer "Ausarbeitung" und hohen Produktivität hervorragende Erträge erzielen.

Darüber hinaus sind belarussische Wissenschaftler in Bezug auf Zeit und Anzahl der Sorten unserem Nordwesten deutlich voraus - sie sind führend bei der Herstellung von Sorten, die gegen den schädlichen goldenen Kartoffelnematoden resistent sind, der von Jahr zu Jahr sowohl in staatlichen Gebieten immer weiter verbreitet wird und auf Farm- und Amateurgrundstücken des Leningradskaya-Gebiets.