Kohlrabi: Sämlinge Pflanzen Und Pflegen

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:48

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Natürlich ist es zu diesem Zeitpunkt draußen noch lange nicht warm, und egal wie kältebeständig der Kohlrabi ist, Überlebensexperimente sollten nicht durchgeführt werden. Daher ist es unbedingt erforderlich, die Pflanzen unmittelbar nach dem Pflanzen im Gewächshaus mit einer Schicht Deckmaterial zu bedecken und wenn möglich Bögen in das Gewächshaus zu legen und mit einer zusätzlichen Schicht Film zu bedecken.

Wenn die Pflanzen 1-2 echte Blätter haben, müssen vorbeugende Maßnahmen gegen die bösartige Kohlkrankheit "Kiel" ergriffen und der Boden um die Pflanzen herum mit einer Lösung von Foundationol bewässert werden (1 Packung Foundation wird normalerweise in 10 Litern verdünnt Wasser). Da die Sämlinge noch klein sind, ist ein Eimer Lösung mehr als ausreichend (wenn Sie ein wenig Kohlrabi pflanzen, verdünnen Sie die Hälfte der Packung in einen halben Eimer, verschließen Sie den Rest der Packung und lassen Sie sie für später; das Medikament wird immer noch nützlich sein).

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Es muss daran erinnert werden, dass Kohlrabi keine hohen Temperaturen mag. Wenn es viele Sonnentage gibt und die Lufttemperatur unter dem Film im Gewächshaus über 15 … 18 ° C steigen kann, müssen Sie den Film einen Tag lang öffnen und nachts wieder schließen. Es kommt vor, dass Sie an besonders heißen Tagen des Tages das Abdeckmaterial zur besseren Belüftung entfernen müssen.

Es ist unbedingt erforderlich, den Zustand des Bodens und der Pflanzen unter dem Abdeckmaterial zu überwachen, da der Boden bei hoher Luftfeuchtigkeit und doppeltem Schutz mit Grünalgen bedeckt werden kann und dies zum Tod eines Teils der Sämlinge führt. Wenn es zu feucht ist, müssen Sie die Pflanzen an sonnigen Tagen lüften, den Film werfen und das Material auf die Lichtbögen legen. Gleichzeitig bleibt die Gewächshaus-Tür geschlossen, da trotz der Sonne die Lufttemperatur zu diesem Zeitpunkt auch für Kohlrabi noch nicht geeignet ist. Es ist ratsam, eine solche Prävention mindestens zweimal pro Woche durchzuführen.

Kohlrabi-Setzlinge in den Boden pflanzen

Nach etwa einem Monat, wenn die Pflanzen 5-6 Blätter haben, können die Sämlinge nacheinander in den Boden gepflanzt werden. Es stellt sich heraus, dass die erste Charge zwischen dem 10. und 20. Mai gepflanzt werden sollte.

Am bequemsten ist es, Kohlrabi als Versiegelungsmittel für späten Weißkohl und Blumenkohl zu verwenden. In diesem Fall stellt sich heraus, dass Sie sozusagen verschiedene Kohlköpfe in einem Schachbrettmuster pflanzen müssen. Obwohl Sie natürlich einen separaten Grat dafür zuweisen können. Für die erste Charge Kohlrabi habe ich ein separates Bett beiseite gelegt (weil es viel schneller wächst als anderer Kohl und diese Ungleichmäßigkeit einige Probleme mit meiner Technologie für den Anbau von Kohlpflanzen verursacht). Ich pflanze die zweite und dritte Partei bereits mit anderem Kohl gemischt.

Vor dem Pflanzen füge ich in die vorbereiteten Löcher zwei große Handvoll Asche, eine Handvoll abgestandenes Sägemehl, eine halbe Handvoll komplexen Dünger wie Nitrophoska, die gleiche Menge Superphosphat und eine Handvoll Riesengemüsedünger hinzu. Ich mische den Inhalt der Brunnen gründlich.

Offensichtlich ist es vorzuziehen, Sämlinge bei bewölktem Wetter als letztes Mittel am späten Nachmittag zu pflanzen, damit die transplantierten Pflanzen so wenig Stress wie möglich ausgesetzt sind. Während des Umpflanzens müssen Sie sehr vorsichtig, ohne eine einzige Wurzel zu beschädigen, jeden Busch mit der Hand herausnehmen (mit einer behandschuhten Hand verursachen Sie viel weniger Schaden als mit einer Schaufel) und in das vorbereitete Loch einbauen.

Um nicht mit jedem Busch von Sämlingen herumzulaufen, nehme ich ein großes Becken und lege 5-6 Pflanzen hinein. Nachdem ich die nächste Charge gebracht hatte, setzte ich jede Pflanze in das Loch und verteilte sorgfältig ihr Wurzelsystem. Im Gegensatz zu anderen Kohlsorten wird Kohlrabi beim Pflanzen ziemlich vertieft, weil Bei tiefem Pflanzen sind die Stängel länglich.

Nachdem ich eine Charge Sämlinge gepflanzt habe, gieße ich unter jeden Busch 1 Liter gewöhnliches Wasser und 1 Glas einer Lösung biologischer Produkte, die auf die übliche Weise verdünnt wurden (100 g Risoplan und 200 g schwarze Hefe pro 1 Eimer). Nach dem Gießen lockere ich den Boden um die Pflanzen herum leicht, bestreue ihn mit Sägemehl, um den Luftaustausch zu verbessern und die Feuchtigkeit zu speichern, und bedecke alle Pflanzungen mit einem Abdeckmaterial, das zum Zeitpunkt des Überlebens der Pflanzen vor zahlreichen Schädlingen, vor übermäßiger Sonne schützt und reduziert die Menge der Bewässerung. In diesem Fall reicht es aus, die gepflanzten Pflanzen einmal pro Woche bei bewölktem Wetter und bei sonnigem Wetter zu gießen - zweimal direkt durch das Abdeckmaterial.

Nach einer Woche ist es notwendig, das Abdeckmaterial leicht zu öffnen und jede Pflanze erneut mit einer Foundationol-Lösung (1 Packung Foundationol für 10 Liter Wasser) zu gießen, um die Sporen des Kiels im neuen Boden abzutöten. Gießen Sie mindestens zwei Gläser Lösung unter den Busch (vorzugsweise drei Gläser).

Kohlrabi in den Betten pflegen

Die Pflege von Kohlrabi im Boden unterscheidet sich praktisch nicht von der Pflege anderer Kohlpflanzen, obwohl noch einige Nuancen vorhanden sind.

Nachdem ich die Sämlinge in den Boden gepflanzt habe, beginne ich eine Woche später mit dem Grillen. Obwohl Kohlrabi leicht bestreut ist, viel weniger als gewöhnlicher Kohl, führe ich in der Anfangszeit die gleichen Aktivitäten auf Kohlrabi aus wie auf dem üblichen, weil ich ihn häufiger nicht auf getrennten Graten pflanze, sondern mit anderem Kohl mische. Auf einem separaten Grat, auf dem die erste Partie Pflanzen wächst, mache ich alles gleich, aber nur zu einem früheren Zeitpunkt.

Schwierigkeiten beim Grillen treten auf den Graten auf, auf denen es in Gesellschaft von anderem Kohl gepflanzt wird. Wenn ich die Sämlinge aller anderen Kohlpflanzen in tiefe Löcher pflanze, dann die Kohlrabi-Sämlinge - in flache Löcher (so dass sich beim Gießen nur das Wasser nicht ausbreitet). Damit die Hilling für Kohlrabi nicht zu hoch ist, mache ich folgendes.

Ich entferne vorübergehend das Abdeckmaterial, lockere den Boden um die Pflanzen herum, entferne das bereits gewachsene Unkraut, lockere den Kohlrabi und stoße ihn leicht mit gewöhnlicher Erde an. Gleichzeitig bestreue ich gewöhnlichen Kohl viel mehr mit der gleichen Erde. Infolgedessen scheint sich jetzt der gesamte Kohl auf kleinen Hügeln und auf derselben Ebene zu befinden. Dann bedecke ich den ganzen Raum um diese spontanen Hügel mit dem Mist des letzten Jahres.

Am Ende dieses Vorgangs streue ich zusätzlich die gesamte Oberfläche unter die Pflanzen mit einer Schicht Sägemehl von ca. 2-3 cm. Wenn das Sägemehl abgestanden ist, endet die harte Arbeit fast. Wenn sie frisch sind, müssen Sie den gesamten Bereich mit zusätzlichem Harnstoff bestreuen, weil frisches Sägemehl nimmt Bodenstickstoff auf. Bei einer Dosis Harnstoff müssen Sie folgendermaßen navigieren: Pro drei Eimer Sägemehl kommen 200 g Harnstoff oder 300 g Ammoniumnitrat. Danach können Sie die gesamte Kohlplantage wieder mit Abdeckmaterial bedecken. Vergessen Sie nicht, wenn nötig, Ihren gesamten Kohl vorher zu gießen.

Da der Kohlrabi bald die Stammpflanze füllt, füttere ich ihn mit Asche (1 Handvoll für eine Pflanze) und Magbor-Dünger (1 EL Löffel in einem Eimer Wasser), um seinen Geschmack zu verbessern. Gleichzeitig gieße ich es mit Königskerzenlösung, weil Das Wachstum der für die Bildung eines Stiels erforderlichen Laubmenge ist noch nicht abgeschlossen. Danach werden die Pflanzen natürlich wieder mit einem Abdeckmaterial bedeckt.

Nach diesem Vorgang können Sie zwei Wochen lang friedlich leben und sich nur an das regelmäßige Gießen erinnern, das dank einer dicken Schicht Mulchmaterial viel weniger erfordert.

Nach zwei Wochen entferne ich das Abdeckmaterial wieder und kombiniere die Lockerung mit Unkraut. Parallel dazu füttere ich es mit einer Lösung des komplexen Düngers "Giant Vegetable" und lege eine Handvoll Asche unter jede Kohlrabi-Pflanze, wobei ich sie beim Lösen mit dem Boden mische. Wenn Schnecken überfordert sind, müssen Sie danach noch eine dünne Schicht Kalk auf den gesamten Bodenraum sprühen. Am Ende dieser Arbeiten muss das Abdeckmaterial neu skizziert werden.

Ich dünge nicht mehr, aber ich habe sehr fruchtbaren Boden. Bei geringerer Fruchtbarkeit wird wahrscheinlich eine weitere Fütterung von "Giant" in einer Woche nicht schaden. Eine regelmäßige Bewässerung ist natürlich erforderlich, und nach etwa zwei Wochen können Sie mit der Ernte beginnen.

Reinigung gleich um die Ecke

Wie ich bereits erwähnt habe, ist Kohlrabi eine frühreife Kultur. Bei frühen Sorten dauert es ungefähr zwei Monate von der Aussaat bis zur Bildung der Ernte und in der Mitte der Reifung - bis zu 2,5. Und der Reinigungsprozess von Kohlrabi muss mit aller Aufmerksamkeit behandelt werden. Tatsache ist, dass nur junge Stängel lecker sind, aber wenn sie etwas überreif sind, verschlechtert sich ihr Geschmack katastrophal - überwachsene Stängel werden geschmacklos, rau und faserig. Daher ist es notwendig, Kohlrabi rechtzeitig zu ernten, ohne das geringste Überwachsen der Stammfrüchte zuzulassen. Eine rechtzeitige Reinigung kann als eine der Hauptbedingungen für den Erhalt von Qualitätsprodukten angesehen werden.

Die gegossenen Stängel werden in der Regel geerntet, wenn sie einen Durchmesser von 8-10 cm erreichen, und bei früh reifenden Sorten sogar kleinere - mit einem Durchmesser von 6-8 cm. Sie werden mit einer Wurzel aus dem Boden gezogen, die sofort zusammen mit den Blättern abgeschnitten wird. In keinem Fall darf das Welken des Stiels erlaubt sein. Daher wird die Ernte sofort in den Kühlschrank oder Keller transportiert.

Späte Sorten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden vor dem Frost geerntet. Gefrorener Kohlrabi wird nicht gelagert.

Sprechen wir über die Aufbewahrung von Kohlrabi

Zur Lagerung geeignet sind unbeschädigte und gesunde Stängel nur sehr später Sorten der Herbsternte. Bei der Ernte werden die Blätter und Wurzeln auf die übliche Weise entfernt, wobei nur ein Teil des Stiels oben am Stiel verbleibt. Normalerweise 1,5-2 Monate in einem Keller bei einer Temperatur von 0-1 ° C gelagert.

Offiziell wird angenommen, dass eine der besten Möglichkeiten zur Aufbewahrung von Kohlrabi das Trocknen ist (ich habe jedoch nie auf diese Methode zurückgegriffen - es tut zu mühsam weh). Im Winter wird getrockneter Kohlrabi als Zusatz zu Gemüsesuppen und Eintöpfen verwendet. Zum Trocknen werden Kohlrabi-Stängel gründlich gewaschen, geschält und dann in dünne Streifen geschnitten. Danach 2-4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, schnell in kaltem Wasser abkühlen und auf einem Handtuch trocknen. Dann werden sie ausgelegt und in einem Ofen oder in einem Ofen bei einer Temperatur von 60-75 ° C getrocknet. Lagern Sie getrockneten Kohlrabi in fest verschlossenen Gläsern an einem dunklen Ort.

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